细嚼馒头会变甜，是由于唾液中的______将馒头中______的转化______的缘故．
题型：不详难度：来源：
答案
故答案为：唾液淀粉酶；淀粉；麦芽糖．
举一反三
图中三条曲线分别表示食物中的蛋白质、淀粉、脂肪三种成分经过消化道时被消化的情况．下端字母分别表示组成消化道的各个器官，试据图回答：
（1）曲线甲是______的消化，曲线乙是______的消化，曲线丙是______的消化．
（2）蛋白质在[c]______和[D]______中被消化，其消化的最终产物是______．淀粉消化的最终产物是______．
| A．① | B．② | C．③ | D．④ |
| A．葡萄糖 | B．二氧化碳和水 |
| C．麦芽糖 | D．氨基酸 |
| 酶 |
| 酶 |
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