联合国宣布2008年为“国际马铃薯年”，旨在提高年轻人和在校儿童对马铃薯和农业在解决诸如粮食不安全、营养不良、贫困和对环境威胁等全球焦点问题重要性的认识．试想你
题型：不详难度：来源：
| 联合国宣布2008年为“国际马铃薯年”，旨在提高年轻人和在校儿童对马铃薯和农业在解决诸如粮食不安全、营养不良、贫困和对环境威胁等全球焦点问题重要性的认识．试想你吃的马铃薯在人体消化道中最初消化的场所是（ ） |
答案
糖类、蛋白质和脂肪必须经过消化才能吸收．淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被唾液淀粉酶初步分解为麦芽糖，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖；所以消化道内，消化淀粉的起始部位依次是口腔、小肠；
故选：A． |
举一反三
喝牛奶以后，牛奶中的蛋白质和脂肪在人体中开始进行化学消化部位分别是（ ）| A．小肠和胃 | B．胃和小肠 | C．口腔和小肠 | D．小肠和小肠 |
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| 下列食物中的营养成分，可以不经消化直接被吸收的是（ ） |
吃馒头时，越嚼越感觉到甜，这是因为（ ）| A．唾液可变成葡萄糖 | B．淀粉被分解成葡萄糖 | | C．淀粉被分解成麦芽糖 | D．麦芽糖被分解成葡萄糖 |
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吃饭时，要充分咀嚼的主要好处是（ ）| A．防止食物误入气管 | B．将食物彻底消化 | | C．减轻胃肠负担 | D．增加食物营养 |
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