食用下列哪种食物可能引起细菌性食物中毒A.发芽的马铃薯B.河豚C.毒蕈D.变酸的稀饭
题型:不详难度:来源:
答案
D |
解析
试题分析:细菌性食物中毒是指由于进食被细菌或其细菌毒素所污染的食物而引起的急性中毒性疾病.其中前者亦称感染性食物中毒,病原体有沙门氏菌、副溶血性弧菌(嗜盐菌)、大肠杆菌、变形杆菌等;后者则称毒素性食物中毒,由进食含有葡萄球菌、产气荚膜杆菌及肉毒杆菌等细菌毒素的食物所致. A.土豆块茎一般含有少量的龙葵素,不会引起食物中毒,但当土豆发芽,皮颜色变成青紫时,在这些部分龙葵素的含量就大大增加,吃了这样的土豆就会引起龙葵素中毒,属于有毒动植物中毒,不是细菌性中毒.故不符合题意. B.河豚的体内含有有毒物质,食用了河豚鱼而引起的中毒属于有毒动植物中毒,不是细菌性中毒.故不符合题意. C.误食了毒蘑菇,由于蘑菇属于真菌,所以引起的中毒应为真菌性中毒.故不符合题意. D.变酸的稀饭是由于细菌大量繁殖引起的,吃了变酸的稀饭引起的中毒属于细菌性中毒,故符合题意. |
举一反三
是休息方式中最重要的一种,另外还有,闭目养神、散步、参加 。 |
毒品的种类很多,其中对人体危害最大的有鸦片、 、可卡因;可卡因是从南美灌木 中提炼出的一种生物碱。 |
吸毒是从“ ”开始的,毒品具有 性,一旦染上,很难戒除。 |
污染居室环境的因素有:人体呼出的气体,排出的 ,室内装饰材料释放出的有害物以及家用电器在使用过程中产生的 等。 |
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