母亲节这天，小宁为周日仍在加班的妈妈准备了一份丰盛的晚餐：米饭、盐水大虾、红焖鱼和炖豆腐。从营养搭配上看，你认为增加下列哪种食物更加合理? （）A．炒油莱B

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母亲节这天，小宁为周日仍在加班的妈妈准备了一份丰盛的晚餐：米饭、盐水大虾、红焖鱼和炖豆腐。从营养搭配上看，你认为增加下列哪种食物更加合理? （）

A．炒油莱

B．牛奶

C．排骨汤

D．玉米粥

答案

解析

该食谱没有注意到合理膳食中的荤素搭配。

举一反三

水果保鲜的条件是( )

A．适当降低温度

B．减少氧气浓度

C．保持一定湿度

D．以上三项都对

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以下属于健康生活方式的是（）
①按时作息 ②坚持体育锻炼 ③吸烟 ④积极参加集体活动 ⑤拒绝毒品 ⑥经常不吃早餐

A．①②③④

B．①④⑤⑥

C．①②④⑤

D．①③④⑤

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“生命是珍贵的，健康是快乐的！”它们都是我们的宝贵财富。对于中学生来说，下列日常行为习惯中，需要做出调整的是

A．在购买包装食品时，应注意查看生产日期和保质期

B．在没有成人陪伴或水况不明时，不私自下水游泳

C．当遇到好玩的网络游戏时，就废寝忘食地连续数日去攻关

D．发现有同学因好奇和好玩而尝试吸烟时，友善提醒“吸烟有害健康”

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（9分）每年的5月20日是“中国学生营养日”。有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。无机盐、维生素等摄入量不足，缺铁性贫血现象普遍存在；多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多。早餐“马虎”、中餐凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养消费观念，是导致“学生营养状况问题的主要原因。故我国营养学家们将食物按每日建议摄取量，设计成“平衡膳食宝塔”。请据右图回答下列问题：

（1）“平衡膳食宝塔”中的食物含有人体所需的糖类、脂肪、蛋白质、维生素、        和           等六种营养素。
（2）根据“平衡膳食宝塔”的建议，每日摄取量最多的应为第①层食物，因该层食物富含
             ，能满足人体对            的需求；摄取量最少的应为第⑤层食物，因该层食物富含             ，过量摄取易在体内储存导致肥胖。
（3）每日应摄取足量的第②、③、④层食物，因这些食物含有多种营养素，如第②层食物多含有维生素C，可预防           病；第③层食物除富含蛋白质外，有的还富含维生素A，可预防             症；第④层食物中的牛奶富含蛋白质和骨骼发育所需的          （请填写维生素种类）。
（4）根据专家的建议，下列饮食习惯合理的是   （    ）

A．经常吃“洋快餐”

B．睡觉前多吃一些食物，早餐可以不进食

C．用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水

D．不挑食、不偏食，按时进食

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（8分）瘦肉型“健美猪”是某些不法人员在生猪饲养中使用了化学药品瘦肉精形成的，人吃了含瘦肉精的猪肉出现恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状。请回答：
（1）人摄入“健美猪”肉后，残留在猪肉中的瘦肉精主要在消化道的        处被吸收，然后通过血液循环运输到身体的各部分，对人体造成危害。
（2）“健美猪”的血液通过其肾脏中的肾小球和肾小囊壁的       及肾小管的         作用形成尿液，部分瘦肉精不能回流至血液，因而尿液中可检出瘦肉精。
（3）被人体吸收的瘦肉精由消化系统到肾脏的血液循环路线要经过心脏的四个腔吗？
                                                   。
（4）在购买包装的食品时，应当关注包装袋上的                          。（2分）
（5）就上述瘦肉精事件谈谈你对目前食品安全的看法。（2分）
                                                                   。

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母亲节这天，小宁为周日仍在加班的妈妈准备了一份丰盛的晚餐：米饭、盐水大虾、红焖鱼和炖豆腐。从营养搭配上看，你认为增加下列哪种食物更加合理? （ ）A．炒油莱B