下表是初三某班李四同学的平日食谱及食谱中主要营养成分的含量,试分析回答:食物种类日摄入量(克)每100克食物中的含量蛋白质(克)维生素C(毫克)钙(毫克)铁(毫
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下表是初三某班李四同学的平日食谱及食谱中主要营养成分的含量,试分析回答:
食物种类
| 日摄入量 (克)
| 每100克食物中的含量
| 蛋白质(克)
| 维生素C(毫克)
| 钙(毫克)
| 铁(毫克)
| 馒头
| 1000
| 8
| --
| 28
| 3.2
| 青菜
| 500
| 1.2
| 24
| 32
| 1.4
| 牛奶
| 100
| 3
| 1
| 104
| 0.4
| 猪肉
| 100
| 12
| --
| 6
| 1.6
| (1)营养学家研究提出:成年人的蛋白质供给量应不少于80克/克,钙供给量应不少于于0.8克/天,青少年因处于生长发育旺盛阶段,其蛋白质和钙的供给量应更高。若李四长期按该食谱进食,摄入的蛋白质能不能满足生长发育的需要?_____;有无可能患缺钙症?_______。 (2)李四认为“青菜基本没有营养价值”,于是近来减少了对青菜的食用量。他这样做最容易引发什么病症?___________。 (3)李四近来常常感觉乏力、头晕。到医院检查后,医生建议他要注意合理营养。据此,你认为他可能是患了什么病?________。 (4)试写出李四摄食后,其中的蛋白质在体内充分消化需要哪些消化液的参与?____________________。 |
答案
(1)能 有可能(2)坏血病 (3)(缺铁性)贫血(4)胃液、肠液、胰液 |
解析
:(1)若李明长期按该食谱进食,每天摄入的蛋白质量═1000÷100×8+500÷100×1.2+100÷100×3+100÷100×12═80+6+3+12═101(克/天),大于80克/天.因此每天摄入的蛋白质能满足生长发育的需要;每天钙的摄入量═1000÷100×28+500÷100×32+100÷100×104+100÷100×6═280+160+104+6═550(毫克/天)═0.55克/天,小于0.8克/天,因此每天摄入的钙的量应不少于于0.8克/天,有可能患缺钙症. (2)李明认为“青菜基本没有营养价值”,是错误的,青菜中含有大量的维生素和无机盐,李明的食谱中维生素C主要来源于青菜,少吃青菜就会缺乏维生素C,引发坏血病. (3)李明近来常常感觉乏力、头晕.这是贫血的征状,贫血的原因有红细胞数量过少、或者血红蛋白的含量过低,医生建议他要注意合理营养.因此,可能是由血红蛋白的含量过低引起的,血红蛋白是一种红色含铁的蛋白质,有铁和蛋白质组成,而李明每天摄入的蛋白质能满足生长发育的需要,由此推断可能是缺铁导致患了缺铁性贫血. (4)蛋白质在体内开始消化的部位是胃,在胃液的作用下被初步消化为多肽,进入小肠后在肠液和胰液的作用下,最终被消化为氨基酸. 故答案为: (1)能;有可能; (2)李明的食谱中维生素C主要来源于青菜,少吃青菜就会缺乏维生素C,引发坏血病; (3)缺铁性贫血; (4)胃液、肠液、胰液. |
举一反三
“低碳生活”代表着更健康.更自然.更安全,返璞归真的去进行人与自然的活动。“低碳生活”要求我们在日常生活中尽量减少能量的消耗,减少二氧化碳排放量等,从而降低环境中二氧化碳的含量。下列行为不属于低碳生活方式的是A.使用一次性木筷.既方便又卫生 | B.禁止焚烧秸秆.利用秸秆生产沼气 | C.利用风能和太阳能发电 | D.步行、骑自行车或乘公交车出行 |
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下列属于健康生活方式的是( )A.烦恼时酗酒消愁 | B.多吃腌制或油炸食物 | C.勤奋学习,每天熬夜看书 | D.心情紧张时学会自我放松 |
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艾滋病是由艾滋病病毒引起的一种传染病,目前对艾滋病仍无有效的治疗药物,主要还是以预防为主。 (1)预防艾滋病的最有效措施是接种艾滋病疫苗,这种措施在传染病的预防上属于 通过接种疫苗使人所获得的免疫属于 。 (2)艾滋病的病原体是 。当艾滋病的病原体进入人体后,人体内的免疫细胞可以产生一种特殊的蛋白质来抵抗该病原体,这种特殊的蛋白质叫做 。 |
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