下列关于合理膳食和食品安全的说法,正确的是( )A.绿色食品是指富含叶绿素和维生素的植物性食物B.发芽的马铃薯去芽煮熟后再吃C.青少年缺钙应当增加动物肝脏、鸡
题型:不详难度:来源:
下列关于合理膳食和食品安全的说法,正确的是( )A.绿色食品是指富含叶绿素和维生素的植物性食物 | B.发芽的马铃薯去芽煮熟后再吃 | C.青少年缺钙应当增加动物肝脏、鸡蛋等的摄入量 | D.刚过保质期,没有霉变的食物仍可以食用 |
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答案
A、绿色食品是指安全、优质、无污染食品.不符合题意. B、发芽的马铃薯有毒,不能食用.不符合题意. C、钙是构成牙齿和骨骼的重要物质,人体如果缺钙,儿童易患佝偻病,补钙的同时要补充维生素D,因为维生素D可以促进人体对钙的吸收和利用,动物肝脏、鸡蛋等富含钙、维生素D、蛋白质等,所以青少年缺钙应当增加动物肝脏、鸡蛋等的摄入量.符合题意. D、禁止使用过保质期的食物,否则容易引起食物中毒.不符合题意. 故选C |
举一反三
奶是哺乳动物的乳腺分泌的体液,营养素种类齐全,含量高,因此应多喝.______.(判断对错) |
随着香港特区政府颁布“限制婴幼儿奶粉出境”条例,奶粉安全成为人们关注的一个热点.结合图回答:
(1)、奶粉处于“平衡膳食宝塔”中的第______层,该层食物含丰富的______,该营养物质在图A中的______(填序号)开始被消化,在______(填序号)最终被分解为______. (2)、个别不法分子在奶粉中加入三聚氰胺,他们的行为违反我国于2009年6月1日起实施的《中华人民共和国______法》. (3)、“食品安全”是2013年全国两会热点问题之一.购买食品时要注意是否有质量安全图标,图中哪一个是质量安全图标标志?______
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健康的关键在于平衡膳食,我国营养学家将食物分为5类.位于膳食平衡宝塔底层的是( )A.面包、谷类 | B.家禽、鱼、豆、肉类 | C.蔬菜、水果类 | D.奶和奶制品类 |
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如图是AA级绿色食品标志徽,它由上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾组成,象征和谐的生态系统.整个标志为圆形,寓意保护. 请你参照上述设计绿色食品标志徽的道理,充分发挥自己的想象力和创造力,在“世界气象日”、“世界卫生日”、“世界地球日、“世界水日”、“世界无烟日”、“艾滋病日”、“国际保护臭氧层日”等特殊日子中,任选一个你感兴趣的主题,设计一个新图标,并根据你的创意设计一句宣传语.
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据记载食物污染或烹饪不当每年导致八千多万人生病,九千多人死亡.以下是防止食物污染和食物中毒的基本知识,你们家没有做到那几点,今后怎么办? (1)采购食品后应立即回家,把易腐烂的食品冷藏保存,装肉、鱼和鸡蛋的袋子应与其他食物分离,以免污染. (2)不购买包装不完整的食品. (3)不购买凹陷或膨胀的听装食品. (4)最好使用塑料菜板,因为木制菜板的纹理中会贮存细菌. (5)清洗接触了生肉的菜板、餐具.煮熟的食物和生的食物分开. (6)要用不同盘子分别盛装. (7)蔬菜和水果食用前要冲洗彻底. (8)冰箱中取出的食物要解冻或浸泡,不要放置在常温下. (9)抹布接触过生肉后要在热水中清洗. (10)准备食物时,不要让宠物靠近. (11)食物要充分煮熟来***死细菌. (12)剩余食物要放入冰箱,在常温下放置不应超过两个小时. (13)不吃生鸡蛋. (14)不饮用未经高温消毒的牛奶和果汁. (15)不食用有异味或看起来异常的食物. |
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