妈妈生日那天，琳琳为她做了一碗加入牛肉和鸡蛋的汤面．从平衡膳食的要求看，还要添加（　　）A．一杯可乐B．一盘炒肉C．一盘青菜D．一碗米饭

题型：漳州难度：来源：

妈妈生日那天，琳琳为她做了一碗加入牛肉和鸡蛋的汤面．从平衡膳食的要求看，还要添加（　　）

A．一杯可乐

B．一盘炒肉

C．一盘青菜

D．一碗米饭

答案

平衡膳食是指各种营养物质的比例合适，搭配合理，使人获得全面而平衡的营养．人体需要的主要营养物质有：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素．该食谱中的汤面主要成分是糖类、水、无机盐和脂肪，牛肉、鸡蛋主要成分是蛋白质等．根据人体平衡膳食的要求，还需要提供维生素等营养成分．青菜主要提供维生素等．因此选项C符合题意．
故选：C．

举一反三

中国居民的“平衡膳食宝塔”，是结合我国居民的膳食结构特点设计的，它把平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例，并以直观的宝塔形式表示出来，便于群众理解和在日常生活中实行．请分析作答：
（1）位于中国居民的“平衡膳食宝塔”中最顶层，应该少吃的一类食物是______
A．瓜果蔬菜类 B．谷物类 C．动物性食品 D．油脂类
（2）位于中国居民的“平衡膳食宝塔”的最底层中，甘薯（红薯）、玉米等食品中，被台湾林博士称为抗癌冠军的食品是______．
（3）从平衡膳食的角度评价下面三位同学的早餐食谱，最为合理的是______，请简要说明理由______．
甲：两个馒头，一杯可乐．乙：一个鸡蛋，一杯开水．丙：一个鸡蛋、一个馒头、一杯鲜橙汁．
（4）小莉是一名八年级的女生，平时很少运动，又酷爱甜食，由于身体发育的原因，体重增加很快，她怕被笑话，每天都很少吃饭，只吃一些水果，进行减肥，你认为她的做法对吗？______，请你给她提出好的建议：______．魔方格

题型：湘潭难度：| 查看答案

饮食安全与人体健康息息相关，下列事例属于细菌性食物中毒的是（　　）

A．食用含残留农药的蔬菜引起中毒

B．食用含亚硝酸盐的腌制品引起中毒

C．食用毒蘑菇引起中毒

D．饮用超过保质期的牛奶引起中毒

题型：德州难度：| 查看答案

亲爱的同学们，或许你对包装花哨、种类繁多的“5角零食”颇感兴趣，有的同学甚至用它替代正餐．对此现象，下列说法科学合理的是（　　）

A．建议学校组织食品安全知识讲座

B．只吃膨化食品，不吃麻辣食品

C．“5角零食”中添加了大量的防腐剂，但对人体无害

D．零食中的营养成分更全面

题型：湘潭难度：| 查看答案

饮食与健康密切相关．下列做法中有益于健康的是（　　）

A．如果觉得蔬菜不好吃或不愿吃，就不要吃

B．如果时间来不及，可以不吃早餐，中餐吃多一点

C．如果你不爱喝水，可以多喝饮料代替

D．如果你想预防高血压，应该多吃清淡的饭菜

题型：玉林难度：| 查看答案

王东没吃早饭而感到头晕无力，你认为应补充以下哪类食物使他尽快恢复（　　）

A．炒鸡蛋

B．烧牛肉

C．花生米

D．面包

题型：牡丹江难度：| 查看答案

妈妈生日那天，琳琳为她做了一碗加入牛肉和鸡蛋的汤面．从平衡膳食的要求看，还要添加（ ）A．一杯可乐B．一盘炒肉C．一盘青菜D．一碗米饭