武汉热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面，是颇具武汉特色的早餐小吃，堪称武汉第一早点。（1）一碗拌有芝麻酱的热干面，从图甲“

题型：北京市期末题难度：来源：

武汉热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面，是颇具武汉特色的早餐小吃，堪称武汉第一早点。
（1）一碗拌有芝麻酱的热干面，从图甲“平衡膳食宝塔”来看，含有充足的A类和丰富的______________类（填字母）物质。
（2）在口腔中充分咀嚼热干面很重要，其主要原因是除了易于吞咽外，还有________的作用。
（3）图乙表示人体的消化系统，热干面被消化的主要场所是______________（填数字）； ______________（填数字）是消化系统最大的消化腺，它能分泌胆汁。

答案

（1）E
（2）初步消化淀粉
（3）⑤；③