以下说法正确的是 [ ]A．油炸方便面，经济方便，应该经常食用 B．食用蔬菜、水果前要充分用清水浸泡和清洗 C．多喝牛奶，大量吃面包、肉食，身体才好

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以下说法正确的是

[ ]

A．油炸方便面，经济方便，应该经常食用
B．食用蔬菜、水果前要充分用清水浸泡和清洗
C．多喝牛奶，大量吃面包、肉食，身体才好
D．鸡鸭鱼肉鲜香味美、营养丰富，宜多多食用

答案

举一反三

均衡膳食指的是　

[ ]

A．早、中、晚餐食物量均等　
B．喜欢吃的食物多吃，不喜欢吃的食物可以不吃　
C．能满足人体对热量需求的膳食　　
D．能量摄入和消耗要平衡，各种营养素的需要要平衡

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对于食品安全问题，下列的做法不正确的是

[ ]

A．发芽的马铃薯，只要把芽去掉就可食用
B．买肉时，应该看看是否有检疫章，然后购买
C．刚买回的蔬菜水果，应该用水冲洗，也可以削去外皮
D．厨房的炊具应该保持干净

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下列食品中，符合国家卫生标准，能让我们放心食用的是

[ ]

A．蛋白含量少的“空壳”奶粉
B．含“瘦肉精”的猪肉
C．“染色”的玉米馒头
D．环保的绿色食品

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随着人们物质生活水平的不断提高，食品的安全性越来越受到人们的关注。平时有不少同学喜欢购买袋装食品，你知道袋装食品生产、包装过程中有哪些因素会影响食品安全吗？请举2例。___________、____________。

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为了做到合理营养，我国的营养学家将食物分为五类，并形象设计成“平衡膳食宝塔”(见图)。

(1)请写出③和④的食物类型：③________；④________。
(2)这些食物中含有糖类、蛋白质、脂肪、水等六类营养物质，其中，在人体内作为备用的能源物质储存的是________；人体细胞主要成分之一，占体重的60％～70％的是________。
(3)当人在饥饿疲劳时，你建议他最好吃________(填代号)类食物，因为这类食物含________较多，可以为人体提供较多的能量。
(4)如果某人患了坏血病，你建议他多吃________(填代号)类食物，因为这类食物含有丰富的________。

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