此图为人体的消化系统示意图,图中各结构为:1口腔;2食道;3胃;4胰腺;5大肠;6小肠;7肛门;8唾液腺;9咽;10肝脏;11胆囊;12十二指肠;13盲肠;14阑尾 (1)消化腺包括大消化腺和小腺体.大消化腺有唾液腺、肝脏、胰腺,其中最大的消化腺是肝脏,能分泌胆汁,里面不含消化酶,但能对脂肪起乳化作用,将大的脂肪颗粒乳化为小的脂肪微粒,对脂肪进行物理性消化. (2)大消化腺唾液腺、肝脏和胰腺位于消化道的外面;小腺体肠腺和胃腺位于消化道的里面. (3)能够对淀粉进行消化的消化液中含有淀粉酶,像唾液、肠液、胰液都能对淀粉进行消化,都含有淀粉酶. (4)小肠内含有多种消化酶,可以对淀粉、脂肪、蛋白质进行消化,消化后的产物大多数在小肠内被吸收,所以,小肠是消化和吸收的主要场所. (5)淀粉的初始消化部位是口腔;蛋白质的初始消化部位是胃;脂肪的消化部位是小肠. 故答案为:(1)[10]肝脏;胆汁;脂肪 (2)[8]唾液腺 (3)[8]唾液腺;[4]胰腺;肠腺 (4)[6]小肠 (5)淀粉的初始消化部位是1;蛋白质的初始消化部位是3;脂肪的消化部位是5
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