小明同学的弟弟饭前总不爱洗手,为让他养成饭前洗手的卫生习惯,小明利用自己所学的知识,用随手可得的材料和弟弟作了如下的探究实验: 找两个馒头和两个干净的塑料袋,一
题型:不详难度:来源:
小明同学的弟弟饭前总不爱洗手,为让他养成饭前洗手的卫生习惯,小明利用自己所学的知识,用随手可得的材料和弟弟作了如下的探究实验: 找两个馒头和两个干净的塑料袋,一起放在蒸锅里蒸30分钟。让弟弟尽快用手在甲馒头上按一下,再用肥皂把手认真洗干净后,在乙馒头上按一下。用无菌工具迅速将两个馒头分别装入塑料袋并密封好。一起放在温暖的地方,过一段时间,观察甲、乙两馒头的变化。请就此探究过程回答: (1)将两个馒头和塑料袋在蒸锅里蒸30分钟的目的是_____________________(1分) (2)“用手在馒头上按一下”的过程相当于细菌培养方法中的____________步骤(1分) (3)本探究实验中起对照作用的是_____________(填 “甲”或“乙”)(1分) (4)细菌的生活必须具备的生活条件是_____________。(3分) |
答案
①高温灭菌 ②接种 ③乙 ④水 适宜的温度 有机物(营养物质) |
解析
(1)要把两个馒头在蒸锅里蒸30分钟,因为经高温灭菌后,可以将馒头上混有的细菌或真菌的孢子等***死,这样就排除了实验外其他环境的污染. (2)用手在馒头上按一下的操作相当于一般培养方法中的接种步骤. (3)对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时,所进行的除了这种条件不同之外,其他条件都相同的实验,乙馒头是对照组. (4)细菌和真菌的生活需要一定的条件,如水分、适宜的温度、还有有机物.点评:探究成功的前提是能够提出有研究价值的问题,并作出符合科学事实的假设;探究成功的关键是制定出恰当的科学探究计划.探究计划包括方法和步骤,以及所需要的材料用具等. |
举一反三
食物保鲜与防止食品腐败变坏,是我们日常生活中经常面对的问题,也是一种实用的生活技术。防止食品腐败所依据的主要原理是A.将食品内的细菌都***死 | B.抑制食品内真菌的生长和繁殖 | C.将食品内的真菌都***死 | D.***死或抑制食品内微生物的生长和繁殖 |
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连线题:请用2B铅笔在答题卡填涂对应选项,共4分。 将下列食品或药品与其制作过程所需要的细菌或真菌连接起来 32.醋 A.乳酸菌 33.酸奶 | B.醋酸菌 34.青霉素 | C.酵母菌 35.面包 | D.青霉 |
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细菌和真菌的生存都需在一定的条件,下列哪一顶不是生存所必需的条件 |
细菌细胞是由下列哪组结构构成的A.细胞膜、细胞质、细胞核 | B.细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核 | C.细胞壁、细胞膜、细胞质 | D.细胞膜、细胞质 |
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惠泉啤酒和永春老醋分别由酵母菌和醋酸菌发酵制成,下列关于两种菌类叙述正确的是A.都是细菌 | B.都有成形细胞核 | C.都营寄生生活 | D.都是单细胞 |
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