下图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。A瓶、B瓶内都装有肉汤，甲图表示A瓶煮沸，B瓶不作处理。一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈

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下图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。A瓶、B瓶内都装有肉汤，甲图表示A瓶煮沸，B瓶不作处理。一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如乙图），数日后，瓶中肉汤也变质。请回答下列问题。     
（1）甲图中肉汤仍保鲜的是____瓶，而将其瓶颈打断后，变质的原因是空气中的___ _进入瓶内。   
（2）甲、乙两组实验所控制的变量都是____。      
A．瓶子的大小      B．细菌的有无      C．肉汤的多少     
乙图中控制该变量的方法是将瓶颈打断；而甲图中控制变量的方法则是____      。   
（3）巴斯德的“鹅颈瓶”实验是否要经过重复多次才能得出科学的结论____ 。

答案

（1）A；细菌      
（2）B；A瓶沸腾，B瓶不作处理      
（3）是