细菌或真菌从食物中获取有机物来生长和繁殖，从而导致食物腐败。（ ）
题型：不详难度：来源：
| 细菌或真菌从食物中获取有机物来生长和繁殖，从而导致食物腐败。（ ） |
答案
| 对 |
解析
试题分析：由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并利用食物上的有机物，发育繁殖，期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等，因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的***死或抑制微生物的生长和大量繁殖，故题***叙述是错误的。 |
举一反三
对自然界的物质循环起着重要作用的是（ ）| A．寄生生活的菌类 | B．共生生活的菌类 | | C．腐生生活的菌类 | D．自养生活的菌类 |
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下面哪种不是腐生性微生物食物的有机物来源的有机体（ ）| A．动物遗体 | B．鱼缸里面游动的鱼 | C．落叶 | D．腐烂的梨 |
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一条死小鱼深埋在一棵大树的根旁，过了好长一段时间后，小鱼不见了，其原因是| A．被树根吸收了 | B．被水冲走了 | | C．被猫挖去吃了 | D．被腐生细菌分解了 |
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下列不属于共生现象的是( )| A．生活在人的肠道内制造维生素的细菌和人 | | B．大豆与根瘤菌 | | C．地衣中的真菌和藻类 | | D．寄居蟹与它居住的贝壳 |
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在自然界中扮演清洁工角色的是（ ）| A．绿色植物 | B．病毒、细菌和微生物 | | C．腐生的细菌和真菌 | D．爱清洁的环卫工人 |
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