将饭菜保存在冰箱中不会腐烂的原因是（ ）A．低温能够***死细菌和真菌B．冰箱中无细菌、真菌C．隔绝空气D．低温抑制了细菌和真菌的生长
题型：不详难度：来源：
将饭菜保存在冰箱中不会腐烂的原因是（ ）| A．低温能够***死细菌和真菌 | | B．冰箱中无细菌、真菌 | | C．隔绝空气 | | D．低温抑制了细菌和真菌的生长 |
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答案
防止食品腐败的原理都是***死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖，冰箱中温度低，能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖，使其繁殖速度慢，数量少，不能充分分解食物，达到保鲜的目的．可见D符合题意．
故选：D |
举一反三
将鱼的内脏埋入花盆的土壤中一段时期后，扒开土壤，发出鱼的内脏不见了，这是因为（ ）| A．鱼的内脏已作为花肥被植物的根系吸收了 | | B．鱼的内脏被花盆中的昆虫吃掉了 | | C．鱼的内脏被细菌和真菌分解成了水、二氧化碳和无机盐 | | D．鱼的内脏已转化为溶解于水的有机物 |
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与真菌相比，细菌特有的结构特点是（ ）| A．细胞有细胞壁 | | B．细胞内没有叶绿体 | | C．由一个细胞构成个体 | | D．细胞内没有成形的细胞核 |
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| 水果长期贮藏时，常常发生腐烂现象，这是因为______和______分解水果中的______，导致水果的腐烂． |
细菌和真菌对自然界的主要意义是（ ）| A．促进物质循环 | B．净化污水 | | C．生产药物 | D．制作食品 |
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