微生物的大量繁殖是引起食品腐败的主要原因．______．（判断对错）

题型：南京二模难度：来源：

答案

我们知道由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并利用食物上的有机物发育繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等．因此食物腐败变质是由于细菌和真菌的生长和大量繁殖而引起的．
故答案为：√

举一反三

夏天，瓶装酸奶的最佳保存方法是（　　）

A．密闭、冷藏

B．开盖、冷藏

C．密闭、常温

D．开盖、常温

题型：泉州质检难度：| 查看答案

酵母菌比醋酸菌高等，主要是因为酵母菌细胞具有（　　）

A．细胞壁	B．细胞膜
C．成形的细胞核	D．遗传物质

题型：菏泽难度：| 查看答案

下列说法正确的是（　　）

A．以素食为主的人，没有患夜盲症，是因为某些植物性食物中含有维生素A

B．人体的淋巴细胞可产生抵抗HIV病毒的抗体，属于非特异性免疫

C．细菌能够用来保护环境，城市利用细菌进行污水处理，净化生活污水和工业废水

D．艾滋病的病原体是艾滋病患者和携带艾滋病病毒的人

题型：滦南县模拟难度：| 查看答案

牛奶的保鲜可以选用以下哪种方法（　　）

A．巴氏消毒法

B．晒干法

C．烟熏法

D．腌制法

题型：天镇县难度：| 查看答案

在建设新农村过程中，生态厕所已成为一道独特风景．它的主要特点是（　　）

A．地下设有沼气池

B．用特殊农作物进行空气净化***毒

C．一般建在风景区

D．装备无水马桶

题型：宜昌难度：| 查看答案