食品的腐败主要是由细菌和真菌引起的。[ ]

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答案

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举一反三

下列各项中，不属于微生物作用的是[ ]
A．帮助植物传粉受精
B．使动植物和人患病
C．引起食物腐败
D．产生抗生素

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苹果、梨、葡萄、草莓等水果容易发生腐烂现象，引起腐烂的根本原因是[ ]
A．含糖量过高
B．细菌和真菌的侵染
C．过度使用化肥、农药
D．贮藏方法不当

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夏天，食品容易发馊，引起食品腐败的主要原因是[ ]
A．天气炎热，食品中的水分蒸发过快
B．光照时间长，空气干燥
C．温度较高，食品中的细菌、真菌生长繁殖快
D．昼夜温差大，食品中有机物分解慢

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炎热的夏天，食物很容易变馊，引起食物腐败变质的主要原因是 [     ]
A．夏天空气潮湿，化学物质的污染严重
B．夏季阳光太强，食物容易分解
C．温度较高，食物中的细菌、真菌大量繁殖
D．炎热的夏天，食物的水分蒸发过快

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大豆植物的根部生有许多根瘤，根瘤中有根瘤菌，这一实例主要说明细菌在自然界中的作用是[ ]
A．作为分解者参与物质循环
B．能引起植物疾病
C．与植物共生
D．与植物竞争

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