欧洲急性肠道病：自从肠出血性大肠杆菌在德国出现以来，英国、德国、荷兰、法国等10余个国家都已经先后发现了确诊病例．按德国罗伯特•科赫研究所发言人苏珊•格拉斯马赫

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欧洲急性肠道病：
自从肠出血性大肠杆菌在德国出现以来，英国、德国、荷兰、法国等10余个国家都已经先后发现了确诊病例．按德国罗伯特•科赫研究所发言人苏珊•格拉斯马赫尔的说法，除出现300多例溶血性尿毒综合征病例外，另有796人受致病性大肠杆菌感染，令德国肠出血性大肠杆菌感染病例超过1150例．
据德国媒体6月2日报道，德国和中国的一项联合基因研究初步显示，导致最近德国肠出血性大肠杆菌（EHEC）疫情的致病菌是包含两种不同菌种基因的新型病菌，“是常见的肠出血性大肠杆菌的一个非常远的远亲”．它大约80%的基因来自血清型为O104型的大肠杆菌，其余20%的基因来自另外一种大肠杆菌．这一新组合有利于病菌在肠细胞上附着，从而使其能在肠道内宿居更长时间，造成更大的破坏．此外，这种病菌还对抗生素具有很强的抗药性．他还表示，已经有初步迹象显示本次流行菌株也可以实现人际传染，但目前感染源的调查仍主要集中在食物特别是蔬菜排查．研究机构认为是因发芽菜被肠出血性大肠杆菌污染而引发的大面积传播．
（1）这种疾病的是一种______传染病，其传播途径是______．
（2）人体对这种疾病的免疫主要是依靠______免疫．
（3）大肠杆菌与动植物细胞结构上的最大差异是______．
（4）这种疾病的危害是使肠道出血、产生毒素引发溶血性尿毒综合征（使肾脏的排泄功能丧失）．预防方法是______．

答案

传染病是由病原体引起的在生物之间传播的疾病，它具有传染性和流行性的特点．根据传染病的传播途径分为消化道传染病、呼吸道传染病、血液传染病和体表传染病．传染病的预防措施有：控制传染源、切断传播途径和保护易感人群．细菌的基本的结构特点是细胞内没有成形的细胞核，所以与人体细胞相比它具有细胞壁但没有成形的细胞核．所以
（1）传染病流行的三个基本环节是：传染源、传播途径、易感人群．从患者的症状来看这种传染病的传播途径就是食物、水和接触动物等，属于消化系统的一类疾病．
（2）人体的免疫分为特异性免疫和非特异性免疫，非特异性免疫是人生来就有的，对多种病原体都有防御作用的免疫；特异性免疫是后天获得的只针对某一特定的病原体或异物起作用的免疫．人体免疫系统的第三道防线由免疫器官和免疫细胞组成，属于特异性免疫．从题意看出，EHEC属于非特异性免疫．
（3）大肠杆菌属于细菌，细菌的细胞中有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，与动植物细胞结构上的最大差异是没有形成的细胞核．
（4）预防传染病的一般措施有控制传染源、切断传播途径、保护易感人群；该病是一种消化道传染病，主要通过饮水和食物传播，因此不喝生水、饭前便后要洗手，不吃没有洗净的水果、蔬菜，注意个人卫生对预防该病有一定的作用．
故答案为：