为了研究唾液及口腔的咀嚼对淀粉的消化作用，某同学完成了下列实验方案．方法分组1234处理馒头块0.5g0.5g馒头碎屑0.5g0.5g水2ml2ml唾液稀释液2
题型：不详难度：来源：
| 方法 分组 | 1 | 2 | 3 | 4 | |
处理 | 馒头块 | 0.5g | 0.5g | ||
| 馒头碎屑 | 0.5g | 0.5g | |||
| 水 | 2ml | 2ml | |||
| 唾液稀释液 | 2ml | 2ml | |||
| 条件 | 37℃保温5分钟 | ||||
| 碘液检测 | 2滴 | 2滴 | 2滴 | 2滴 | |
| 实验现象 | |||||
| 为了确保实验结果只是由实验变量的不同引起的，就应当使两种环境中除实验变量不同外，其它条件都相同．因此实验方案的设计如图所示： ①将馒头块变成馒头碎屑是模拟口腔中牙齿的咀嚼；从表格中的实验设置可知：要探究牙齿的咀嚼对淀粉的消化作用应该以2号试管和4号试管作为一组对照实验． ②要探究唾液对淀粉的消化作用，应该以3号试管和4号试管作为一组对照实验． ③滴加碘液后，3号试管的实验现象是变蓝色，原因是3号试管中没有唾液，淀粉没有被消化；4号试管的实验现象是不变蓝色，原因是4号试管中的淀粉被唾液淀粉酶分解了． 故答案为：①牙齿的咀嚼对淀粉消化的作用 ②3和4 ③3号试管蓝色；4号试管不变蓝；3号试管中没有淀粉酶，淀粉没有被消化，淀粉不发生变化，遇碘变蓝色；4号试管中的淀粉被唾液淀粉酶分解了．  | |||||
| 已知馒头的主要成分是淀粉，淀粉遇碘会变蓝．某同学要设计实验探究，唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，请你帮忙完成实验方案． （1）实验前，根据已有的知识，你的判断假设是______． （2）实验前，取AB两只试管，分别加入馒头屑，再向A试管中加入2毫升唾液，向B试管中加入1毫升清水，分别搅拌后放入37℃温水中保温10分钟，此步骤中有两处明显错误，它们是______，______． （3）两只试管中分别加入2滴碘液，预计会变蓝的是______试管，不会变蓝的是______试管，你知道原因是______． （4）改正方案步骤错误后，你知道该实验能否行成对照实验______． | |||||
某同学在“探究唾液对淀粉的消化作用”活动过程中，设计了如下实验步骤：①向1号、2号试管中各加入2毫升冷却的浆糊；②再向1号试管中加入2毫升清水，向2号试管中加入2毫升唾液；③将2支试管充分振荡后，放入盛有温水的烧杯，10分钟后取出，待冷却后加入2滴碘液．请回答： （1）滴加碘液后两支试管内出现的现象是：1号试管______；2号试管______． （2）烧杯中的1号、2号试管适宜放置在______℃的温水中，效果最好． （3）该实验证明：唾液淀粉酶对______有消化作用． （4）若实验过程中，该同学将煮熟制成的浆糊立即注入到试管里，接着才按实验要求进行实验．则2号试管里的颜色______，因为浆糊______，______被破坏，______没有被分解． （5）设置1号试管有______作用，使实验更有说服力． | |||||
| 实验探究： 下表表示刘庆同学在进行“馒头在口腔中的变化”实验时，设计的部分实验，请根据他的实验设计和加碘液后应出现的现象，加以说明： | |||||
