已知馒头的主要成分是淀粉,淀粉遇碘会变蓝.某同学要设计实验探究,唾液淀粉酶对淀粉的消化作用,请你帮忙完成实验方案.(1)实验前,根据已有的知识,你的判断假设是_
题型:不详难度:来源:
已知馒头的主要成分是淀粉,淀粉遇碘会变蓝.某同学要设计实验探究,唾液淀粉酶对淀粉的消化作用,请你帮忙完成实验方案. (1)实验前,根据已有的知识,你的判断假设是______. (2)实验前,取AB两只试管,分别加入馒头屑,再向A试管中加入2毫升唾液,向B试管中加入1毫升清水,分别搅拌后放入37℃温水中保温10分钟,此步骤中有两处明显错误,它们是______,______. (3)两只试管中分别加入2滴碘液,预计会变蓝的是______试管,不会变蓝的是______试管,你知道原因是______. (4)改正方案步骤错误后,你知道该实验能否行成对照实验______. |
答案
(1)因为是探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用,所以假设唾液淀粉酶对淀粉有消化作用; (2)对照实验中要只有一组变量,不能多个变量,所以错误之处是:应加入等量的馒头屑 向A试管中加入的唾液和向B试管中加入的清水量不同; (3)A试管不变蓝,B试管变蓝,A试管中馒头屑中的淀粉被唾液淀粉酶分解了,所以不变蓝; (4)变量唯一能形成对照实验; 故答案为:(1)唾液淀粉酶对淀粉有消化作用. (2)应加入等量的馒头屑 向A试管中加入的唾液和向B试管中加入的清水量不同. (3)B;A;馒头中的淀粉已被唾液淀粉酶分解 (4)能 |
举一反三
某同学在“探究唾液对淀粉的消化作用”活动过程中,设计了如下实验步骤:①向1号、2号试管中各加入2毫升冷却的浆糊;②再向1号试管中加入2毫升清水,向2号试管中加入2毫升唾液;③将2支试管充分振荡后,放入盛有温水的烧杯,10分钟后取出,待冷却后加入2滴碘液.请回答:
(1)滴加碘液后两支试管内出现的现象是:1号试管______;2号试管______. (2)烧杯中的1号、2号试管适宜放置在______℃的温水中,效果最好. (3)该实验证明:唾液淀粉酶对______有消化作用. (4)若实验过程中,该同学将煮熟制成的浆糊立即注入到试管里,接着才按实验要求进行实验.则2号试管里的颜色______,因为浆糊______,______被破坏,______没有被分解. (5)设置1号试管有______作用,使实验更有说服力. |
实验探究: 下表表示刘庆同学在进行“馒头在口腔中的变化”实验时,设计的部分实验,请根据他的实验设计和加碘液后应出现的现象,加以说明:
试管 编号 | 加入材料 | 处理方式 | 水温(℃) | 恒温时间(分钟) | 1 | 馒头碎屑+唾液2mL | 充分搅拌 | 90 | 10 | 2 | 馒头碎屑+唾液2mL | 充分搅拌 | 37 | 10 | 3 | 馒头碎屑+清水2mL | 充分搅拌 | 37 | 10 | 徐杨同学做“馒头在口腔中的变化”的实验,具体过程如图,回答有关问题
(1)如果将(1)(2)(3)这三支试管都放入37℃左右的温水中,那么10分钟后,取出并加碘液,摇均,不变蓝的是______. (2)(1)和(2)的结果对比说明______中含有______,它能消化淀粉;(1)和(3)的结果对比说明______的作用能促进淀粉的消化. (3)如果将(2)号试管的清水改成唾液,然后将(1)号和(2)号试管分别放入37℃和80℃的水中,10分钟后取出.冷却后加碘、摇均,能变蓝的是______. | 下表是某同学设计的有关馒头在口腔中变化的实验,请完成以下内容:
试管编号 | 加入馒头 | 加入液体 | 有无搅拌 | 反应 | 加碘后现象 | 1 | 碎屑 | 2mL清水 | 有 | 37℃,10分钟 | ______ | 2 | 碎屑 | 2mL唾液 | 有 | 37℃,10分钟 | ______ | 3 | 整块 | 2mL唾液 | 无 | 37℃,10分钟 | ______ | 下面是校生物兴趣小组的同学所做的“馒头在口腔中的变化”探究实验,过程如下:
试管编号 | 加入物质 | 水温 | 时间 | 加碘液 | 1 | 馒头碎屑和2mL唾液,充分搅拌 | 37℃ | 10min | 2滴 | 2 | 馒头碎屑和2mL清水,充分搅拌 | 37℃ | 10min | 2滴 | 3 | 馒头块和2mL唾液,不搅拌 | 37℃ | 10min | 2滴 | 4 | 馒头碎屑和2mL唾液,充分搅拌 | 0℃ | 10min | 2滴 |
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