下列属于发酵食品的是（　　）A．纯奶B．酸奶C．豆浆D．现榨果汁

试题库

下列属于发酵食品的是（　　）A．纯奶B．酸奶C．豆浆D．现榨果汁

题型：南平质检难度：来源：
下列属于发酵食品的是（　　）
A．纯奶B．酸奶C．豆浆D．现榨果汁
答案
举一反三
下列产品利用霉菌发酵制成的是（　　）
A．豆豉和酱油B．豆豉和酸奶C．酸奶和酱油D．啤酒和酱油
题型：不详难度：| 查看答案
下列产品与发酵无关的是（　　）
A．泡菜B．酸奶C．面包D．腊肉
题型：不详难度：| 查看答案
制作泡菜的原理是（　　）
A．利用酵母菌发酵B．利用乳酸菌发酵
C．利用醋酸菌发酵D．利用霉菌发酵
题型：不详难度：| 查看答案
酸奶制作和引起果酒变酸的微生物分别是（　　）
A．酵母菌和乳酸菌B．乳酸菌和酵母菌
C．乳酸菌和醋酸菌D．乳酸菌和乳酸菌
题型：白下区一模难度：| 查看答案
制醋需要的生物是（　　）
A．醋酸菌B．酵母菌C．青霉D．枯草杆菌
题型：天津难度：| 查看答案
最新试题
热门考点

超级试练试题库

© 2017-2019 超级试练试题库,All Rights Reserved.