制作泡菜的原理是( )A.利用酵母菌发酵B.利用乳酸菌发酵C.利用醋酸菌发酵D.利用霉菌发酵
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制作泡菜的原理是( )A.利用酵母菌发酵B.利用乳酸菌发酵C.利用醋酸菌发酵D.利用霉菌发酵
题型:不详
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制作泡菜的原理是( )
A.利用酵母菌发酵
B.利用乳酸菌发酵
C.利用醋酸菌发酵
D.利用霉菌发酵
答案
举一反三
酸奶制作和引起果酒变酸的微生物分别是( )
A.酵母菌和乳酸菌
B.乳酸菌和酵母菌
C.乳酸菌和醋酸菌
D.乳酸菌和乳酸菌
题型:白下区一模
难度:
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制醋需要的生物是( )
A.醋酸菌
B.酵母菌
C.青霉
D.枯草杆菌
题型:天津
难度:
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制作馒头或面包时需要的生物是( )
A.酵母菌
B.枯草杆菌
C.青霉
D.乳酸菌
题型:天津
难度:
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很多人都喜欢喝米酒,你知道制作米酒时离不开下列哪种微生物( )
A.甲烷细菌
B.乳酸菌
C.霉菌
D.酵母菌
题型:丰南区
难度:
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很多食品和药品的生产都和微生物的发酵技术有关,下列产品与发酵没有直接关系的是( )
A.面包
B.酸奶
C.大米饭
D.青霉素
题型:不详
难度:
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