在下列食品加工、制作过程中，使用了乳酸菌的是（　　）A．面包B．酸奶C．米酒D．米醋

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在下列食品加工、制作过程中，使用了乳酸菌的是（　　）A．面包B．酸奶C．米酒D．米醋

题型：龙岩难度：来源：
在下列食品加工、制作过程中，使用了乳酸菌的是（　　）
A．面包B．酸奶C．米酒D．米醋
答案
举一反三
发酵技术与我们的生活息息相关．下列食品加工都是利用乳酸菌发酵的是（　　）
A．泡菜、酸奶B．面包、米酒C．泡菜、米酒D．馒头、酸奶
题型：临沂难度：| 查看答案
下列属于人们对细菌进行合理利用的是（　　）
A．酿制甜酒B．制作酸奶C．提取青霉素D．培植蘑菇
题型：株洲难度：| 查看答案
微生物有着广泛的用途，下列对有关微生物应用的叙述中错误的一项是（　　）
A．利用醋酸菌酿醋B．利用青霉菌提取青霉素
C．利用乳酸菌制作酸奶D．利用酵母菌制作泡菜
题型：泉州难度：| 查看答案
制作过程中应用到发酵技术的食品是（　　）
A．可乐B．酸奶C．豆浆D．果汁
题型：福州难度：| 查看答案
用于制作啤酒的微生物是（　　）
A．酵母菌B．青霉菌C．曲霉D．乳酸菌
题型：广州难度：| 查看答案
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