冰糖葫芦（如图）是许多小朋友的最爱．它的制作方法很简单：将洗净的山楂穿在竹签上，然后将一定量的白糖放入锅中加热，利用______的方法增加糖的内能，待白糖___
题型：不详难度：来源：
答案
让白糖变成糖浆，即由固态变为液态，故是熔化，该过程是吸热的；在山楂上蘸上糖浆，等糖浆放出热量凝固成固态，这样就做好了冰糖葫芦．
故答案为：热传递；熔化；放出；
举一反三
| A．我们吃饭的碗大部分是不透明的 |
| B．拿着划着的火柴梗尾部不烫手 |
| C．我们拿着点燃的蜡烛的底部却不烫手 |
| D．拿烫东西时，我们一般都用干布裹住 |
（1）参考这位同学实验的图象，你认为沸水放在房间里，温度自然降低的规律是______．
A．先快后慢B．先慢后快C．均匀降低
（2）参考这位同学记录的数据，如果你要喝一杯奶咖，可以有两种方式供你选择：
①先将烧开的热咖啡倒入杯中，冷却5min，然后加一匙冷牛奶；
②先将烧开的热咖啡倒入杯中，立即将一匙冷牛奶加进杯中，然后冷却5min．
你认为方式______的冷却效果较好．
| A．水开始结冰 |
| B．水不断蒸发，直到干涸 |
| C．水仍维持原状，没有变化 |
| D．水温略有升高 |
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