(1)在海拔3km的高原,水的沸点为91℃;在海拔6km的山上,水的沸点为80℃;而在海拔8848m的珠穆朗玛峰,水的沸点只有70.45℃.是因为高山上的气压低,所以水的沸点低. (2)液体的沸点随着表面气压的增大而升高,随气压减小而降低. (3)A、增加容器内气压,水的沸点会升高,高于80℃,A的说法是错误的; B、降低容器内气压,水的沸点也会降低,低于80℃,此方法是可行的; C、如果不降低气压,即使缩短加热沸腾时间,水的温度仍为100℃,并不能降温,C方法不可行; D、如果不降低气压,即使用微火加热,水的温度仍为100℃,并不能降温,D方法不可行. (4)要保证糖的质量不受影响,必须让糖中的水在较低的温度下沸腾,而水的沸点随高度的增加而降低,则应选海拔较高的地方办制糖厂. 故答案为:(1)70.45;(2)液体的沸点随着表面气压的增大而升高,随气压减小而降低. (3)C;(4)青山. |