如图所示，是小明和小华在观察“水的沸腾”实验中的情景．当水温升到90℃时，随着加热过程的进行，小明每隔1min记录一次水的温度，记录的数据如下表：时间/min0

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如图所示，是小明和小华在观察“水的沸腾”实验中的情景．当水温升到90℃时，随着加热过程的进行，小明每隔1min记录一次水的温度，记录的数据如下表：

答案

解析

时间/min

温度/℃

甘油含量/%

混合液的沸点/℃

103

104

107

111

117

124

141

（1）由表格中数据可知，从第5分钟开始，水的温度保持99℃不变，水处于沸腾过程中，所以第7分钟水的温度应为99℃．
（2）根据表格中数据可知，水在沸腾过程中保持99℃不变，所以水的沸点为99℃．
（3）甲中气泡在上升过程中，体积逐渐增大，所以是沸腾时的现象；乙中气泡在上升过程中体积逐渐减小，所以是沸腾前的现象．
（4）要缩短水沸腾的时间可以适当减少水量或适当提高水的初温、给烧杯加盖、增大火力等．
（5）水的沸点低于100℃，所以当时气压低于标准大气压．
（6）根据表格中数据描点，并用平滑的曲线连接起来．
如图
魔方格

根据图象可以看出当甘油的含量达到75%时，混合液的沸点大约为120℃．
（7）给混合液加热时，甘油不易汽化，水容易汽化，加热时间越长，混合液中甘油含量越高，沸点越高．
故答案为：（1）

举一反三

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时间/min

温度/℃

在某次实验中，在1标准大气压下时烧杯中的水正在沸腾，此时温度计的示数是______，继续对水加热，水的温度将______．

小明用两个相同的铁锅来煮鸡蛋，两锅中分别倒入同样多的水和个数一样的鸡蛋．甲锅中的水烧开后，用急火来煮；乙锅中的水烧开后，用文火来煮，但仍保持锅中的水沸腾，直到煮熟．则以下说法正确的是（　　）

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A．甲种方法比乙种方法省燃料，又省时间

B．乙种方法比甲种方法省燃料，但费时间

C．甲种方法比乙种方法省燃料，但费时间

D．乙种方法比甲种方法省燃料，这两种方法所用的时间相近

把饺子放在水中煮，不会变黄、变焦；而把饺子放在油中炸，就会变黄、变焦．这是因为______．

某物理小组的同学用如图1所示的装置来研究水的沸腾．从点燃酒精灯加热开始计时，当液体中有气泡上升时，每隔1min记录水的温度如下表所示：

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