下列有关厨房里的物理知识，说法正确的是 [ ]A．拧开醋瓶盖，醋味扑鼻-- 空气在流动 B．在水中煮饺子，饺子不会煮焦；在油中煎饺子，饺子易煎焦

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下列有关厨房里的物理知识，说法正确的是    [     ]
A．拧开醋瓶盖，醋味扑鼻-- 空气在流动
B．在水中煮饺子，饺子不会煮焦；在油中煎饺子，饺子易煎焦--   油的沸点比水高
C．冬天，碗中的水结冰-- 吸收热量
D．菜刀刀口磨得很锋利-- 为了增大压力

答案

举一反三

电饭锅的原理如图a所示，煮饭时开关S是闭合的，红色指示灯亮；饭熟后（当时的温度大约为103℃）保温时、开关S自动断开，黄灯亮．
（1）请在图中灯泡旁的相应虚线框中填上“红”或“黄”．
（2）通常情况下用这种电饭锅烧水时它的自动断电功能不起作用，这是为什么？
（3）小华拆下了他家电饭锅的电热板，并借助于实验室里的器材用伏安法测出了通过发热板的电压和电流，请你根据图b中示数计算该电热板测量时的电阻．

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小明在做“观察水的沸腾”实验时：

（1）正确进行操作时记录的数据如下表：由表中数据可知，此时水的沸点是 ________℃．
（2）根据表中的数据，在图的坐标纸上绘出温度随时间变化的图象；
（3）根据你绘出的温度随时间变化的图象，可知水沸腾时 _________ 热，但温度 _________ ．

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小宇同学用如图甲所示的装置对丙加热．根据实验记录画出温度随时间变化的图象，如图乙所示，请你回答：
（1）图甲中温度计的示数为___________℃．
（2）图乙中_________ 段表示水的沸腾过程．
（3）图乙中________不是根据本实验装置所测得的实验数据画出来的．

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在“观察水的沸腾”的实验中：
(1)实验目的是：
①_______________；
②__________________．
(2)如图所示的实验，器材中使用中心有孔的纸板的作用是：_______________________。

(3)如图所示甲、乙是小华同学做观察水沸腾实验时看到气泡上升情况的示意图，其中 __________是沸腾时的情况。
(4)下表是小华记录的数据：

请你分析不可靠的数据是_________，测得水的沸点是__________．

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某学习小组的同学们在做“探究水的沸腾”实验时，对水加热了很长时间后水才沸腾；他们记录的数据如下表所示：
(1)从数据上看，本次实验中水沸腾的温度为_______℃；
(2)请你根据记录数据，在图中画出水的温度和时间关系的曲线；
(3)实验中发现，水从开始加热到沸腾的这段时间过长，造成这种现象的原因可能是___________（给出一种原因即可）。

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