关于下列“奇异现象”的解释，正确的是[ ]A．现象：魔术表演者从沸腾的油锅中取物，手却未被烫伤。真相：油锅上面浮着少量植物油，下面是沸点较低的醋。 B

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关于下列“奇异现象”的解释，正确的是[ ]
A．现象：魔术表演者从沸腾的油锅中取物，手却未被烫伤。真相：油锅上面浮着少量植物油，下面是沸点较低的醋。
B．现象：气功师躺在布满钉子的钉板上安然无恙。真相：气功师练了气功，钉子扎不破他。
C．现象：游客躺在 “死海”的水面上看书。　　真相：人受到的浮力大于人体的重力。
D．现象：电工张师傅徒手接电线而未触电。真相：张师傅身体电阻大，流过身体的电流小，不触电。

答案

举一反三

炸油条、炸土豆用菜油；煮玉米棒子、煮鸡蛋用水。这样可以对不同烹饪手段提供各自所需的_______（选填“热量”或“温度”），这是因为油和水的_______不同。在以上炸、煮过程中，食物要______（选填“吸收”或“放出”）热量。

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如图所示，是探究“水的沸腾”的实验装置，图中水的温度是________ ℃，烧杯上方的“白气”属_________现象。为了缩短加热到沸腾的时间，请你提出一条有效的操作建议：_______________________。

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妈妈在蒸馒头时，开锅后改用“小火”。针对这种做法，下列说法中正确的是[ ]
A．水沸腾后，改用“小火”能更快的让馒头变熟
B．改用“小火”可以提高水的沸点
C．无论使用“大火”还是“小火”，水达到沸点后温度都保持不变
D．用“大火”可以提高水的沸点，不应该改用“小火”

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将饺子放在水中煮不会变黄变焦，而放在油中煎就会变黄变焦，这说明[ ]
A. 油放出的热量比水多
B. 油的比热比水大
C. 油的沸点比水高
D. 油的传热性能比水好

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如何分离水和酒精的混合液体?

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关于下列“奇异现象”的解释，正确的是[ ]A．现象：魔术表演者从沸腾的油锅中取物，手却未被烫伤。 真相：油锅上面浮着少量植物油，下面是沸点较低的醋。 B