炸油条、炸土豆用菜油;煮玉米棒子、煮鸡蛋用水。这样可以对不同烹饪手段提供各自所需的_______ (选填“热量”或“温度”),这是因为油和水的_______不同

炸油条、炸土豆用菜油;煮玉米棒子、煮鸡蛋用水。这样可以对不同烹饪手段提供各自所需的_______ (选填“热量”或“温度”),这是因为油和水的_______不同

题型:0112 期中题难度:来源:
炸油条、炸土豆用菜油;煮玉米棒子、煮鸡蛋用水。这样可以对不同烹饪手段提供各自所需的_______ (选填“热量”或“温度”),这是因为油和水的_______不同。
答案
温度;沸点
举一反三
某实验小组在繁昌马仁森林公园山顶做“观察水的沸腾”的实验中,观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况不同,如图a、b所示。小组记录的实验数据如下表:
(1)图_______ 是水在沸腾前的情况,图______ 是水在沸腾时的情况。
(2)从记录的数据可得出的实验结论是:此时水沸腾的温度是_______ ℃。
(3)实验得到的结论________(填“大于”或“小于”)水在标准大气压下的沸点,其原因可能是___________________________ 。
题型:0112 期中题难度:| 查看答案
观察“水的沸腾”实验时,当水温升到90℃时,随着加热过程,每隔1min记录一次水的温度。某同学记录的数据如表所示:
(1)根据记录,在图1中画出水的沸腾图象。(图1)
(2)该同学按实验步骤进行了正确的操作,但发现从开始加热到水沸腾这段时间过长,请你帮他分析这可能是_______________________的原因造成的(给出一种原因),解决的方法是________________________________ 。
(3)该同学实验时观察到如图2所示气泡上升情况的示意图,其中______图是沸腾时的情况
(4)从记录的实验数据可知,此时水的沸点为_______ ,当水沸腾时,如对水继续加热,则水的温度将_______ (选填“升高”、“降低”或“不变”);
(5)沸点偏低的可能原因是___________________________________。
题型:0106 期中题难度:| 查看答案
下表是某山区中学学生在“观察水的沸腾”的实验中所得的一组数据。
题型:0123 期中题难度:| 查看答案
题型:四川省月考题难度:| 查看答案
题型:月考题难度:| 查看答案
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时间/min0123456
温度/℃28446078989898
已知酒精的沸点低于水的沸点。在如图所示的甲容器内盛有水,乙容器内盛有酒精,若对甲容器底部加热足够长的时间,则最终发现

[     ]
A、甲中的水能沸腾,乙中的酒精不能沸腾
B、甲中的水和乙中的酒精都能沸腾
C、甲中的水和乙中的酒精都不能沸腾
D、中的水不能沸腾,乙中的酒精能沸腾
在“观察水的沸腾”实验中:
(1)如图1所示,是小明同学用温度计测小烧杯中水的初温时的操作图。温度计是实验室常用的工具,它是根据液体的_________原理制成的。 根据图所示测量液体温度的操作情况,提出使用温度计注意事项中的两项:
① ____________________________________________________________;
②____________________________________________________________ 。
(2)小明同学在利用如图2所示的装置做实验时,发现从开始给水加热到水开始沸腾所用的时间过长,请你帮助他找出可能存在的原因。(写出两种即可)
① __________________________________________________________;
② __________________________________________________________。
(3)小明在做“观察水的沸腾”实验后,又进一步观察了水是自然冷却过程,他根据实验数据绘出水温随时间变化图像如图3所示。由图像可知:水的沸点是______℃,做上述实验时是环境温度(即室温)应在_____℃左右。

                                                                图1                                                       图2

                                                                       图3