用蒸笼蒸馒头，是上层还是下层的馒头先熟呢？小明观察后发现：水蒸气经过多层蒸格向上升，遇到冷的蒸盖时，水蒸气先发生______现象，______很多热量，使___
题型：不详难度：来源：
| 用蒸笼蒸馒头，是上层还是下层的馒头先熟呢？小明观察后发现：水蒸气经过多层蒸格向上升，遇到冷的蒸盖时，水蒸气先发生______现象，______很多热量，使______层的馒头先熟．在拿馒头前，先往手上沾点水，这是利用______，使手不被烫伤． |
答案
高温的水蒸气遇到冷的蒸笼盖，会变成水滴，由气态变成液态，是液化现象．气体液化时，要放热．从而造成上面的馒头先熟．
手沾水后，在遇到高温的馒头时，手上的水要汽化，水汽化时要吸热，这样可以避免手的烫伤．
故答案为：液化；放出；上；水蒸发吸热致冷． |
举一反三
下列做法中可以加快蒸发的是（ ）| A．把装有水果的保鲜袋放在阴凉处 | | B．给盛有水的保温杯的盖子拧紧 | | C．把湿衣服放在阳光下展开晒干 | | D．给湿润的土地覆盖地膜保持水分 |
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写出下列物态变化的名称．
（1）雾的形成，是______现象；
（2）洒在地上的水变干，是______现象；
（3）放在衣橱里的樟脑丸越来越小，是______现象． |
喝汤时，向汤面吹气，会感到不烫嘴，这是因为（ ）| A．吹来的气是凉的 | | B．吹来的气把身上的热带走了 | | C．吹来的气是把汤周围的热空气赶跑了 | | D．吹气使汤蒸发加快，汤面蒸发吸收汤的热 |
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下列的做法中，能使液体蒸发减慢的是（ ）| A．理发师用热风吹湿头发 | | B．不用的酒精灯，要盖上灯冒 | | C．用扫帚把水泥地面上的积水向四周扫开 | | D．将湿衣服展开悬挂在有阳光的地方 |
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| 医生为病人检查牙齿时，拿一个带把的金属小镜子在酒精灯上烧一烧，然后再放入病人口中，这样做的目的不仅是为了消毒，而且是为了______；医生为病人打针前，用酒精棉球涂在皮肤上消毒，有凉凉的感觉，这是因为酒精______． |
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