我国新疆的吐鲁番地区气候炎热，干旱少雨，年平均蒸发量很大，自古就有“火洲”之称，为了减少输送过程中水的______和______，修建了地下灌溉工程---坎儿井
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| 我国新疆的吐鲁番地区气候炎热，干旱少雨，年平均蒸发量很大，自古就有“火洲”之称，为了减少输送过程中水的______和______，修建了地下灌溉工程---坎儿井． |
答案
坎儿井是新疆吐鲁番地区庞大的地下灌溉工程，坎儿井在地下，可以减小液体的温度、液体上方空气流动的速度，即减小蒸发；坎儿井也有管道，也减少了水的渗漏．
故答案是：蒸发；渗漏． |
举一反三
| 用塑料薄膜把田地覆盖起来，是农业生产的一项新技术---地膜覆盖法，地膜的主要作用是______． |
| 夏天对着热开水“吹气”可以使其变凉是因为加快了开水的______而使水温降低更快；冬天对着僵冷的手“呵气”可以使其觉得暖和是因为呼出的热水蒸气遇冷后______放热使手的表面温度升高． |
我市不少地方盛产红薯．红薯俗名地瓜，含有丰富的淀粉和部分钙、磷等物质，是淀粉厂的主要原料之一．小红同学家就种了部分红薯，小红从淀粉厂的红薯收购价目表中发现红薯的密度越大，其淀粉含量越高，收购价格也越高．于是，小红就利用家中的一些器材，准备测量红薯的密度．小红找到了如下器材：家用弹簧秤（弹簧测力计），刻度尺，小桶，细线，小刀，水和干净的红薯样品，请你帮助小红同学设计一种较为合理的测量红薯密度的方案．
（1）上述器材在实验中可以不用的是：______．
（2）实验的步骤是（所测物理量用字母表示）：
（3）根据实验测量的数据（用字母表示），写出计算红薯密度的过程和结果．
（4）以前，人们还经常将红薯切片晒干后贮藏，在晾晒红薯片（地瓜干）时，应将其摆放在______、______的地方，以加快水分的蒸发． |
| 小明不小心把小亮的练习本弄湿了，小亮说没关系，他将练习本打开，放在向阳通风的窗台上，本子很快就干了，为什么？ |
| 吹气和哈气，都是从人嘴巴中出来的气，夏天用嘴“吹气”能使开水变凉，这是因为“吹气”加速了开水 ______，使水温降低：冬天对着手“哈气”使手变暖这是因为 ______使手表面温度升高． |
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