请你运用所学物理知识指出以下“特异功能”的真相.表演者从沸腾的油锅中取物,手却未被烫伤.真相:锅中除了植物油,还渗有下表中的物质为______,因为它具有___
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请你运用所学物理知识指出以下“特异功能”的真相.表演者从沸腾的油锅中取物,手却未被烫伤.真相:锅中除了植物油,还渗有下表中的物质为______,因为它具有___
题型:金平区模拟
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请你运用所学物理知识指出以下“特异功能”的真相.表演者从沸腾的油锅中取物,手却未被烫伤.真相:锅中除了植物油,还渗有下表中的物质为______,因为它具有______、______的属性.
物质
醋
酒精
植物油
密度(g/cm
3
)
约1.3
0.8
0.9
沸点(℃)
约35
75
约280
答案
表演时,因为醋的密度大,所以会沉在油的下面.上面的植物油吸收的热量主要是来自下面的醋,醋达到沸点后温度不再升高,上面的油达到醋的沸点后,不再发生热传递,温度也不再升高.所以当人从锅里取物时,其实温度并不是特别高(35℃左右),手不至于烫伤.
故答案为:醋;密度大;沸点低.
举一反三
下列跟大气压有关的说法和现象中,表述正确的是( )
A.高山上越高处大气压越小,水面下越深处大气压越大
B.离心式抽水机工作时,是靠大气压把水从低处压上来的
C.大气压是不变的,其大小等于76cm高水银柱产生的压强
D.高压锅内气压大于锅外的大气压,所以锅内的水更容易沸腾
题型:西城区二模
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(1)在一个大口玻璃瓶内放入一些水,然后给瓶内打气,当瓶塞跳出的同时看到瓶内出现“白雾”,请解释产生这种现象的原因.
(2)在高山上为什么很难将饭煮熟?
题型:不详
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日常生活中,人们的许多活动、做法都跟我们学过的物理知识有关,下列对涉及压强的事例论述不正确的是( )
A.用吸管能把饮料吸入嘴里,其实是大气压强的作用
B.菜刀钝了在磨石上磨一磨,是为了减小压强
C.用高压锅煮食物熟得快是因为锅内气压加大使液体的沸点升高
D.拦河坝坝堤筑成上窄下宽是因为液体的压强随深度增大而增大
题型:遂宁
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对下列厨房常见的现象,解释正确的是( )
A.将壶里的水烧开,是通过做功改变物体的内能
B.米粒很小,所似是纳米尺度
C.电饭锅用三脚插头和三孔插座,是为了防止锅体外壳漏电造成触电事故
D.高压锅做饭熟得快,是因为压强增大,沸点降低
题型:咸宁
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以下说法中正确的是( )
A.大气压会把不够坚固的房顶压垮
B.用气压计改成的高度计在宇宙航行中是不能使用的
C.在标准大气压下做托里拆利实验,使用的玻璃管长75厘米左右
D.在高山上不容易煮熟饭,说明那里的水沸点高
题型:不详
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