（1）在一个大口玻璃瓶内放入一些水，然后给瓶内打气，当瓶塞跳出的同时看到瓶内出现“白雾”，请解释产生这种现象的原因．（2）在高山上为什么很难将饭煮熟？

题型：不详难度：来源：

（1）在一个大口玻璃瓶内放入一些水，然后给瓶内打气，当瓶塞跳出的同时看到瓶内出现“白雾”，请解释产生这种现象的原因．
（2）在高山上为什么很难将饭煮熟？

答案

（1）雾是小水滴，它是由水蒸气的液化而形成的．其具体过程是：瓶内的气体压强增大到一定程度，对瓶塞做功，将瓶塞打出，气体对外做功，将内能转化为机械能，气体的内能减少，温度降低，瓶中的水蒸气遇冷液化而形成白雾．
（2）因为高度越高气压越小，而且液体的沸点随着气压减小而降低，当水的沸点降低了饭就很难煮熟．

举一反三

日常生活中，人们的许多活动、做法都跟我们学过的物理知识有关，下列对涉及压强的事例论述不正确的是（）

题型：遂宁难度：| 查看答案

A．用吸管能把饮料吸入嘴里，其实是大气压强的作用

B．菜刀钝了在磨石上磨一磨，是为了减小压强

C．用高压锅煮食物熟得快是因为锅内气压加大使液体的沸点升高

D．拦河坝坝堤筑成上窄下宽是因为液体的压强随深度增大而增大

对下列厨房常见的现象，解释正确的是（　　）

题型：咸宁难度：| 查看答案

A．将壶里的水烧开，是通过做功改变物体的内能

B．米粒很小，所似是纳米尺度

C．电饭锅用三脚插头和三孔插座，是为了防止锅体外壳漏电造成触电事故

D．高压锅做饭熟得快，是因为压强增大，沸点降低

以下说法中正确的是（　　）

题型：不详难度：| 查看答案

A．大气压会把不够坚固的房顶压垮

B．用气压计改成的高度计在宇宙航行中是不能使用的

C．在标准大气压下做托里拆利实验，使用的玻璃管长75厘米左右

D．在高山上不容易煮熟饭，说明那里的水沸点高

张华同学对有关厨房中物理问题的解答，不正确的是（　　）

题型：广东二模难度：| 查看答案

A．洗碗时“油花”漂浮在水面上，其原因是油的密度小于水的密度

B．用高压锅煮饭熟得快是因为高压锅内气压大、水的沸点较高

C．将一小勺盐放入满杯水中，水面未发生明显变化，说明分子间有引力

D．拧开醋瓶的瓶盖，醋味扑鼻是由于分子不停地做无规则运动

下列说法中，正确的是（　　）

题型：不详难度：| 查看答案