宋朝著名文学家范成大到海拔3700米的峨嵋山旅游，发现在山上“煮米不成饭”，他认为是因为山上的泉水太寒冷，故有“万古冰雪之汁”造成之说，实际上，这是由于高山上的
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| 宋朝著名文学家范成大到海拔3700米的峨嵋山旅游，发现在山上“煮米不成饭”，他认为是因为山上的泉水太寒冷，故有“万古冰雪之汁”造成之说，实际上，这是由于高山上的______较低，导致水的沸点______的缘故． |
答案
高山上空气稀薄，气压低，导致水的沸点低，所以米不容易煮熟．
故答案为：气压，降低． |
举一反三
下面关于水沸腾的说法中，正确的是（ ）| A．在一标准大气压下，100℃的水一定在沸腾 | | B．在一标准大气压下，水的温度可能高于100℃ | | C．低于100℃的水也可能沸腾 | | D．高于100℃的水一定在沸腾 | 要使水的沸点超过100℃，要（ ）| A．将水量减少些 | B．给容器加密封盖 | | C．将火烧旺些 | D．将容器移到高山上加热 | | 生活在西部高原的人们烹饪食物往往是采用炒、烤等方式，较少用煮的方式．其原因是由于高原地区的大气压较______，水的沸点较______的缘故． | | 宇宙飞船在太空中受到外部的气压几乎为______；液体（包括血液）的沸点将随气压的降低而______，故宇航员在太空中行走时穿的航天服内要保持一定的气压，俄罗斯制造的航天服内规定气压为4×104Pa，这约相当于______个标准大气压． | | 液体的沸点与气压有关，液体表面上的气压越小，沸点______；气压越大，沸点______．不同液体的沸点______． | 最新试题
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