高压锅容易把肉煮烂，是因为锅内水面上方的气压__________1个标准大气压，锅内水的沸点__________100℃（填“大于”或“小于”），高压锅利用了沸 - 初中物理试题 - 超级试练试题库

高压锅容易把肉煮烂，是因为锅内水面上方的气压1个标准大气压，锅内水的沸点100℃（填“大于”或“小于”），高压锅利用了沸

题型：专项题难度：来源：

高压锅容易把肉煮烂，是因为锅内水面上方的气压__________1个标准大气压，锅内水的沸点__________100℃（填“大于”或“小于”），高压锅利用了沸点随__________原理．

答案

大于；大于；气压增大而升高．

举一反三

高压锅是家庭厨房中常见的炊具，利用它可以将食物加热到100℃以上，它省时高效，深受消费者欢迎．
(1)请问高压锅的设计运用了哪些物理知识？
(2)小明在有关媒体上看到了由于出气孔堵塞，致使高压锅爆炸的报道后，给厂家提出了一个增加易熔片（熔点较低的合金材料）的改进建议.现在生产的高压锅已普遍增加了含有易熔片的放气孔（如图所示）．试说明小明建议中蕴含的物理道理．

题型：同步题难度：| 查看答案

在探究“水的沸腾”的实验中，当水温升到90℃时，每隔1min记录一次温度计的示数，直到水沸腾5min后停止读数，部分数据记录如下表

（1）某次数据没有记录，当时温度计示数如图所示，请将漏填的数据填在表格内．
（2）根据表中实验数据，可知水的沸点是___℃；由水的沸点，可判断出当时的大气压___（选填“高于”、“等于”或“低于”）1标准大气压．
（3）在探究结束后，四位同学分别交流展示了自己所绘制的水的温度和时间关系的曲线，如图所示．其中能正确反映研究水沸腾过程中温度随时间变化关系的是___

（4）为了缩短实验的时间，可采取的措施是________（请写出一点）

题型：江苏月考题难度：| 查看答案

小海在做“观察水的沸腾”实验后，又进一步观察了水是自然冷却过程，他根据实验数据绘出水温随时间变化图象如图所示．由图象可知：
（1）水是沸点是 _________ ℃，这说明当时水面上方的气压 _________ 一个标准大气压．
（2）做上述实验时是环境温度（即室温）应在 _________ ℃左右．
（3）沸腾前水温随时间变化的特点是 _________ ．

题型：福建省月考题难度：| 查看答案

缺水地区的冬季，当地有些居民靠取冰雪来获得生活用水．如下图，是将一定质量的冰雪，从﹣20℃加热到沸腾过程，温度随时间变化的图象（不考虑水中有杂质产生的影响），下列对图象分析正确的是

[ ]
A．冰的熔点是0℃，水的沸点是100℃
B．当地气压高于标准大气压
C．冰熔化和水沸腾过程中都吸热且温度不变
D．图象中的BC段，物质只是以液态方式存在

题型：黑龙江省中考真题难度：| 查看答案

宋代文豪范成大到峨眉山旅游时，发现在山顶“煮米不成饭”，这是由于山顶[ ]
A．气压大沸点高
B．气压大沸点低
C．气压小沸点高
D．气压小沸点低

题型：湖南省中考真题难度：| 查看答案