（4分）某天然油脂A的化学式为C57H106O6，1mol该油脂在酸性条件下水解可得到1mol甘油、1mol不饱和脂肪酸B和2mol直链饱和脂肪酸C。经测定B的

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（4分）某天然油脂A的化学式为C₅₇H₁₀₆O₆，1mol该油脂在酸性条件下水解可得到1mol甘油、1mol不饱和脂肪酸B和2mol直链饱和脂肪酸C。经测定B的相对分子质量为280，原子个数比为C︰H︰O=9︰16︰1。
（1）写出B的分子式：_________________；C的名称是__________________。
（2）油脂D在酸性条件下水解生成1mol甘油和3mol C，写出油脂D在NaOH溶液中水解的化学方程式。

答案

（4分）
（1）C₁₈H₃₂O₂；硬脂酸（各1分）
（2）

（2分）

解析

略

举一反三

酸性高锰酸钾能将醇氧化生成一系列产物，反应中KMnO₄被还原为Mn²^＋，用0.60 mol·L^－¹的酸性高锰酸钾溶液滴定20.0 mL0.50 mol·L^－¹的乙二醇溶液，当用去20.0 mL高锰酸钾溶液时，再滴加1滴高锰酸钾溶液时，溶液刚好呈紫色，振荡后不褪色。则乙二醇的氧化产物为

A．OHC－CHO

B．HOOC－COOH

C．HOOC－CHO

D．CO₂

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下列有关石油和煤的叙述中，正确的是：

A．石油和煤都是纯净物	B．汽油是石油分馏的产品之一
C．煤的干馏属于物理变化	D．石油裂化的主要目的是为了生产更多的甲烷

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下列试剂中，能将乙酸、葡萄糖、淀粉三种物质的溶液区分开的是：

A．氢氧化钠溶液

B．氢氧化铜悬浊液

C．碘水

D．碳酸钠溶液

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某种二肽的化学式是C₈H₁₄N₂O₅，其水解后得到丙氨酸和另一氨基酸X，则X的化学式是：

A．C₅H₇N₂O₄

B．C₅H₉N₂O₅

C．C₅H₁₁NO₅

D．C₅H₉NO₄

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（3分）在①油脂②纤维素③蛋白质三种物质中，可用于制肥皂的是（填序号，下同），遇浓硝酸显黄色的是，可用于造纸的是。

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