已知维生素A的结构简式可写为                       式中以线示键，线的交点与端点处代表碳原子，并用氢原子数补足四价，但C、H原子未标记出来

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已知维生素A的结构简式可写为                       式中以线示键，线的交点与端点处代表碳原子，并用氢原子数补足四价，但C、H原子未标记出来，关于它的叙述正确的是（   ）
A．维生素A的分子式为C₂₀H₂₈O         
B．维生素A 是一种易溶于水的醇
C．维生素A即能使溴水褪色，又能被酸性K₂Cr₂O₇溶液氧化 
D．1mol维生素A 在催化剂作用下最多可与7molH₂发生加成反应

答案

C

解析

A．维生素A的分子式为C₂₀H₃₀O，A错误，
B．维生素A 中20个碳原子，但只有一个亲水基羟基，因此是一种难溶于水的醇，B错误。
C．维生素A中含有碳碳双键，故能与溴水加成而使溴水褪色，能被酸性K₂Cr₂O₇溶液氧化，C正确。
D．1mol维生素A 在催化剂作用下最多可与5molH₂发生加成反应，D错误。
故选C