下列过程中，不涉及化学变化的是A．甘油加水作护肤剂B．用脂肪和烧碱加热制取肥皂C．烹调鱼时加入少量料酒和食醋可以减少腥味、增加香味D．在燃料煤中添加氧化钙以减少

题型：不详难度：来源：

下列过程中，不涉及化学变化的是

A．甘油加水作护肤剂

B．用脂肪和烧碱加热制取肥皂

C．烹调鱼时加入少量料酒和食醋可以减少腥味、增加香味

D．在燃料煤中添加氧化钙以减少二氧化硫的生成

答案

解析

试题分析：甘油加水作护肤剂是一个物理变化过程，A正确；用脂肪和烧碱加热制取肥皂，是发生了皂化反应，是个化学变化，B错误；烹调鱼时加入少量料酒和食醋，酒和食醋发生酯化反应，产生香味，C错误；氧化钙和二氧化硫反应生成亚硫酸钙，D错误

举一反三

（14分）化合物A最早发现于酸牛奶中，它是人体内糖代谢的中间体，可由马铃薯、玉米淀粉等发酵制得，A的钙盐是人们喜爱的补钙剂之一。A在某种催化剂的存在下进行氧化，其产物不能发生银镜反应。在浓硫酸存在下，A可发生如图所示反应。

试写出：
⑴ 化合物的结构简式：
A____________    B___________     D____________
⑵反应类型：
A→E：______________    A→F ：______________
⑶化学方程式：A→E__________  ；    A→F_______________

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物质X的结构简式如图所示，它常被用于制香料或作为饮料的酸化剂，在医学上也有广泛用途。下列关于物质X的说法正确的是（）

A．X的分子式为C₆H₇O₇

B．1 mol物质X最多可以和3 mol氢气发生加成反应

C．X分子内所有原子均在同一平面内

D．足量的X分别与等物质的量的NaHCO₃、Na₂CO₃反应

得到的气体的物质的量相同

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某实验小组用下列装置进行乙醇催化氧化的实验。

（1）实验过程中铜网出现红色和黑色交替的现象，请写出相应的化学方程式：
在不断鼓入空气的情况下，熄灭酒精灯，反应仍能继续进行，说明该乙醇催化反应是_____ 反应。
（2）甲和乙两个水浴作用不相同。
甲的作用是____________；      乙的作用是_______________。
（3）反应进行一段时间后，干燥试管a中能收集到不同的物质，它们是        __。
集气瓶中收集到的气体的主要成分是____________                     。
（4）试管a中收集到的液体用紫色石蕊试纸检验，试纸显红色，说明液体中还含有________________ 。
要除去该物质，可在混合液中加入_____________（填写字母）。
ａ．氯化钠溶液　　b．苯　    c．碳酸氢钠溶液　　　d．四氯化碳
然后，再通过___________________（填实验操作名称）即可除去。

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