下列叙述正确的是①人的皮肤在强紫外线的照射下将会失去生理活性②用甲醛溶液浸泡海产品保鲜③变质的油脂有难闻的特殊气味,是由于油脂发生了水解反应④棉花和木材的主要成
题型:不详难度:来源:
下列叙述正确的是 ①人的皮肤在强紫外线的照射下将会失去生理活性 ②用甲醛溶液浸泡海产品保鲜 ③变质的油脂有难闻的特殊气味,是由于油脂发生了水解反应 ④棉花和木材的主要成分都是纤维素,蚕丝和蜘蛛丝的主要成分都是蛋白质 ⑤蜂蚁叮咬人的皮肤时将分泌物甲酸注入人体,此时可在患处涂抹小苏打或稀氨水 |
答案
A |
解析
试题分析: ①强紫外线可使人皮肤内的蛋白质变性;②甲醛可使蛋白质变性,从而***死细菌和病毒,起到保鲜作用;③油脂的变质主要是被氧化;④棉花和木材的主要成分都是纤维素,蚕丝和蜘蛛丝的主要成分都是蛋白质;⑤甲酸可用小苏打或稀氨水中和;故选A。 |
举一反三
(8分)下图为人体在某项生理过程中发生的化学反应示意图。
(1)图中标有字母的物质中,__ ___代表酶,其化学成分主要是__ ___,其基本组成单位是_ ____。 (2)如果B代表油脂,则C和D各代表_ ____ 。 (3)下列关于基本营养物质的说法正确的是__ ___ 。 A.淀粉和纤维素分子式相同,两者是同分异构体 | B.糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物 | C.葡萄糖和果糖是同分异构体 | D.糖类、油脂、蛋白质在催化剂的作用下都能发生水解反应 |
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下列说法正确的是 A.油脂和蛋白质均属于高分子化合物 B.二氧化硅是太阳能电池的主要材料 C.Na、C、S都能直接与氧气反应,生成两种相应的氧化物 D.蔗糖、麦芽糖的分子式都是C11H12O11,二者互为同分异构体 |
下列说法正确的是A.毛巾、口罩等个人用品要经常用开水蒸煮,被褥要放在太阳光下直射,其目的都是使病毒蛋白质变性 | B.用浓Na2SO4、CuSO4溶液或浓硝酸溶液使蛋清液发生盐析,进而分离、提纯蛋白质 | C.蛋白酶是蛋白质,它不仅可以催化蛋白质的水解反应,还可以催化淀粉的水解反应 | D.甘氨酸(H2N—CH2—COOH)既有酸性,又有碱性,是最简单的氨基酸 |
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通过对实验现象的观察、分析推理得出正确的结论是化学学习的方法之一。对下列实验事实的解释正确的是( )
| 现象
| 解释
| A
| 向某卤代烃在碱性条件下水解后的溶液中滴加硝酸银溶液,有白色沉淀产生,证明该卤代烃是氯代烃。
| 因为氯代烃水解溶液中含Cl-,加入硝酸银溶液产生AgCl白色沉淀。
| B
| 向溴水中加入苯充分振荡,静置分层,且水层几乎无色。
| 苯与溴水发生加成反应所以溴水褪色
| C
| 某溶液中加入硝酸酸化的氯化钡溶液,有白色沉淀生成
| 说明该溶液中含有SO42-
| D
| 向蔗糖在酸性条件下水解的溶液中加少量NaOH溶液呈碱性,再加入新制的Cu(OH)2悬浊液加热煮沸产生砖红色沉淀。
| 说明蔗糖水解产生了还原性糖。
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