通过对实验现象的观察、分析推理得出正确的结论是化学学习的方法之一。对下列实验事实的解释正确的是( ) 现象解释A向某卤代烃在碱性条件下水解后的溶液中滴加硝

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通过对实验现象的观察、分析推理得出正确的结论是化学学习的方法之一。对下列实验事实的解释正确的是( )

	现象	解释
A	向某卤代烃在碱性条件下水解后的溶液中滴加硝酸银溶液，有白色沉淀产生，证明该卤代烃是氯代烃。	因为氯代烃水解溶液中含Cl^-,加入硝酸银溶液产生AgCl白色沉淀。
B	向溴水中加入苯充分振荡，静置分层，且水层几乎无色。	苯与溴水发生加成反应所以溴水褪色
C	某溶液中加入硝酸酸化的氯化钡溶液，有白色沉淀生成	说明该溶液中含有SO₄²^－
D	向蔗糖在酸性条件下水解的溶液中加少量NaOH溶液呈碱性，再加入新制的Cu(OH)₂悬浊液加热煮沸产生砖红色沉淀。	说明蔗糖水解产生了还原性糖。

答案

解析

卤代烃是在碱性条件下水解，水解液呈碱性，加入硝酸银溶液后会引入AgOH、Ag₂O的干扰，造成误判，所以需要先加硝酸酸化后再加硝酸银更严密，A错。苯加入溴水中只发生了萃取，但这是物理过程，没发生反应，B错。假设体系中本来就有SO₃²^－，加入硝酸后被氧化产生SO₄²^－，有时氯化钡也会产生沉淀，所以C错。葡萄糖与Cu(OH)₂悬浊液必须在碱性条件下煮沸才能成功，D对。

举一反三

下列物质不属于天然高分子化合物的是

A．淀粉

B．蚕丝

C．葡萄糖

D．纤维素

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下列有关糖类、油脂、蛋白质的说法正确的是

A．向鸡蛋清溶液中，加入饱和(NH₄)₂SO₄溶液，有白色沉淀产生，说明蛋白质发生了变性

B．棉花、纸、醋酸纤维的主要成分都是纤维素

C．淀粉、牛油、蛋白质都是天然高分子化合物

D．油脂里饱和烃基的相对含量越大，油脂的熔点越高

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用酒精灭菌消毒，可使细菌和病毒蛋白质的生理活性发生变化．这种变化属于(　　)

A．水解

B．变性

C．盐析

D．颜色反应

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糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动必需的三大营养物质。以下叙述正确的是

A．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物

B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖

C．油脂的水解反应称为皂化反应

D．加热会使蛋白质变性，因此食用生鸡蛋所获得营养价值更高

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（14分）现以淀粉或乙烯为主要原料都可以合成乙酸乙酯，其合成路线如图所示。

（已知：2CH₃CHO+O₂

2CH₃COOH）
（1）A中含有的官能团名称是              ；其中③的反应类型是              ；
⑥的反应类型是              ；
（2）写乙烯的电子式：                  乙烯的结构简式：___________ ;
（3）写出下列反应的化学方程式：① _______________ ; ⑤ _______________________________。

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