有关天然产物水解的叙述不正确的是：A. 油脂水解可得到丙三醇 B. 可用碘检验淀粉水解是否完全C. 纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物都是葡萄糖D. 糖类、
题型：不详难度：来源：
有关天然产物水解的叙述不正确的是：
A. 油脂水解可得到丙三醇
B. 可用碘检验淀粉水解是否完全
C. 纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物都是葡萄糖
D. 糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的 |
答案
| D |
解析
试题分析：油脂是高级脂肪酸和甘油形成的酯类，水解生成高级脂肪酸和甘油，A正确；碘遇淀粉显蓝色，所以可用碘检验淀粉水解是否完全，B正确；纤维素和淀粉都是多糖，水解的最终产物是葡萄糖，C正确；蛋白质中还含有N和S等元素，D不正确，答案选D。
点评：该题是基础性试题的考查，也是高考中的常见考点。试题基础性强，紧扣教材，旨在调动学生的学习兴趣，激发学生的学习积极性，提高学生的学习效率。难度不大，记住即可。 |
举一反三
| 假如将我们面前的这张试卷揉成一团，浸入装有稀硫酸的烧杯中，经过充分反应后，烧杯中产生的新物质是什么？ |
鉴别某种白色织物是否是蚕丝（主要成分蛋白质）制品，可选用的方法是( )| A．滴加盐酸 | B．滴加浓硫酸 | C．滴加浓硝酸 | D．滴加氢氧化钠溶液 |
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化学与生活密切相关，下列有关说法正确的是 | A．只用淀粉溶液就可鉴别市售食盐是否为加碘盐 | | B．淀粉、蚕丝、油脂都属于天然高分子化合物 | | C．糖类、油脂和蛋白质都是人体所需基本营养物质，都能发生水解反应 | | D．一定条件下，由葡萄糖可以制得酒精 |
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下列有关有机化合物的叙述中正确的是| A．苯、乙醇和乙酸都能发生取代反应，油脂不能 | | B．“地沟油”主要成分为油脂，可回收制取生物柴油 | | C．蛋白质、糖类、油脂都属于人体必需的高分子化合物 | | D．脂肪、蛋白质、聚氯乙烯充分燃烧均只生成CO2和H2O |
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淀粉和蛋白质都是重要的营养物质，它们都能发生水解反应。
（1）蛋白质水解的最终产物是（填名称） 。
（2）为证明淀粉已经开始水解，可在水解液中依次加入 溶液与 溶液进行检验,现象是 。 |
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