某精细化工厂，将棉花加工成很细的颗粒结构，然后把它添加到食品中去，可改变食品的口感，使食品易于加工成型，降低人体获得的热量等。这是因为纤维素（）A．是人体

题型：不详难度：来源：

某精细化工厂，将棉花加工成很细的颗粒结构，然后把它添加到食品中去，可改变食品的口感，使食品易于加工成型，降低人体获得的热量等。这是因为纤维素（）

A．是人体重要营养元素	B．不能被人吸收，但可促进消化
C．在人体中可水解成葡萄糖	D．不能被所有动物吸收

答案

解析

纤维素不能在人体中水解，在羊、牛等动物体中可水解。

举一反三

（4分）某多肽在小肠液的作用下完全水解得到甘氨酸

（相对分子质量为75）、丙氨酸

（相对分子质量为89）、半胱氨酸

（相对分子质量为121）三种氨基酸。现称取该多肽830 g，完全水解后共得到1010 g氨基酸，经分析该氨基酸混合物的平均相对分子质量为100，1 mol多肽含硫原子50 mol。问：
（1）若使上述氨基酸中的氮全部转化为铵盐，并加碱中和，全部蒸出氨气，可得氨气_____
________g。
（2）一分子此多肽完全水解生成________个氨基酸。

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下列同组的两物质，不是同分异构体的是( )

A．乙醇和甲醚

B．苯甲醇和甲基苯酚

C．淀粉和纤维素

D．硝基乙烷和氨基乙酸

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为了保护地表的水质，防止河水富营养化，我国对洗衣粉的成分加以限制，其中限制使用的是( )

A．三聚磷酸钠

B．蛋白酶

C．十二烷基苯磺酸钠

D．硅酸钠