某精细化工厂,将棉花加工成很细的颗粒结构,然后把它添加到食品中去,可改变食品的口感,使食品易于加工成型,降低人体获得的热量等。这是因为纤维素(   )A.是人体

某精细化工厂,将棉花加工成很细的颗粒结构,然后把它添加到食品中去,可改变食品的口感,使食品易于加工成型,降低人体获得的热量等。这是因为纤维素(   )A.是人体

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某精细化工厂,将棉花加工成很细的颗粒结构,然后把它添加到食品中去,可改变食品的口感,使食品易于加工成型,降低人体获得的热量等。这是因为纤维素(   )
A.是人体重要营养元素B.不能被人吸收,但可促进消化
C.在人体中可水解成葡萄糖D.不能被所有动物吸收

答案
B
解析
纤维素不能在人体中水解,在羊、牛等动物体中可水解。
举一反三
(4分)某多肽在小肠液的作用下完全水解得到甘氨酸(相对分子质量为75)、丙氨酸(相对分子质量为89)、半胱氨酸(相对分子质量为121)三种氨基酸。现称取该多肽830 g,完全水解后共得到1010 g氨基酸,经分析该氨基酸混合物的平均相对分子质量为100,1 mol多肽含硫原子50 mol。问:
(1)若使上述氨基酸中的氮全部转化为铵盐,并加碱中和,全部蒸出氨气,可得氨气_____
________g。
(2)一分子此多肽完全水解生成________个氨基酸。
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下列同组的两物质,不是同分异构体的是(    )
A.乙醇和甲醚
B.苯甲醇和甲基苯酚
C.淀粉和纤维素
D.硝基乙烷和氨基乙酸

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为了保护地表的水质,防止河水富营养化,我国对洗衣粉的成分加以限制,其中限制使用的是(    )
A.三聚磷酸钠
B.蛋白酶
C.十二烷基苯磺酸钠
D.硅酸钠

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下列物质中,不属于酯类的是(    )
①酚醛树脂 ②胶棉 ③蛋白质 ④醋酸纤维 ⑤硬脂酸钠 ⑥牛油
A.②④⑥B.①③⑤C.②④D.④⑥

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下列反应中不属于酯化反应的是(    )
A.CH3CH2OH+HO—NO2CH3CH2ONO2+H2O


+3nH2O
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