有机物分子中与4个不同的原子或原子团相连的碳原子称为“手性”碳原子。那么,化学式为C4H10O的有机物中含“手性”碳原子的结构简式为____________,葡

有机物分子中与4个不同的原子或原子团相连的碳原子称为“手性”碳原子。那么,化学式为C4H10O的有机物中含“手性”碳原子的结构简式为____________,葡

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有机物分子中与4个不同的原子或原子团相连的碳原子称为“手性”碳原子。那么,化学式为C4H10O的有机物中含“手性”碳原子的结构简式为____________,葡萄糖分子中含有__________个“手性”碳原子,其加氢后“手性”碳原子数为________个。
答案
 4 4
解析
首先弄清楚“手性”碳原子的概念,与C原子相连的四个原子或原子团完全不相同。如:

a、b、m、n均不完全等同时此碳原子才属于“手性”碳原子。化学式为C4H10O的有机物为醇或醚类。作为醚不可能符合题意。作为醇(只写碳架):
A.C—C—C—C—OH B.
C. D.
可见,只有B符合题意,其“手性”碳原子用“*”号标明。
据葡萄糖的结构简式:CH2OH(CHOH)4CHO,可知—CHO氢化加氢后产生一个—CH2OH,中间四个C原子仍然是“手性”碳原子。
C4H10O的结构中若含“手性”碳原子,即该碳原子应与4个不同的原子或基团结合,该碳原子应该同时结合1个H原子,1个—OH及两个烃基,且这两个烃基不等同,分别是—CH3和—C2H5,该有机物结构应为。葡萄糖的结构简式为:CH2OH(CHOH)4CHO,除两端外,中间4个碳原子均为“手性”碳原子。葡萄糖加氢后生成六元醇,两端碳原子因分别结合2个氢原子,不是“手性”碳原子。中间4个碳原子,都分别结合1个氢原子,1个—OH和2个不同的碳原子(不对称碳原子)。因此,“手性”碳原子仍为4个。
举一反三

(1)称取乳酸0.90g,在某种状况下使其完全汽化,已知相同状况下同体积氢气为0.02g。则乳酸的相对分子质量为_________。
(2)若将上述乳酸蒸气在氧气中燃烧只生成CO2和H2O(g),当全部被碱石灰吸收时,碱石灰增重1.86g,若将此产物通入过量石灰水中,则会产生3.00g白色沉淀。则乳酸的分子式为_________。
(3)乳酸分子能发生自身酯化反应,其催化氧化产物不能发生银镜反应,葡萄糖发酵只生成乳酸,试写出生成乳酸的化学方程式______________________________________________
_______________________________________________________________________________。
(4)写出乳酸在催化剂作用下发生反应,生成化学式为C6H8O4的环状酯的结构简式______。
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②将A进行下图所示的反应,其中C和C′是同系物,C′是甲酸(HCOOH)

完成下列问题:
(1)C和D′属于________(填入编号,以下同)
①同系物 ②同分异构体 ③同类物质 ④同素异形体
(2)D′和E分别属于哪一类化合物:D′_________,E_________。
①多元醇 ②醛 ③不饱和羧酸 ④多元羧酸 ⑤酯
(3)写出结构简式:A_________,F__________,H___________。
(4)写出反应类型:反应Ⅰ__________,反应Ⅱ____________。
(5)写出下列转化的化学方程式:
A→E:________________________________________________________________
A→B:________________________________________________________________
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A.都可以水解                              B.都符合Cn(H2O)m的通式
C.都含有C、H、O三种元素                 D.都有甜味
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下列说法错误的是(   )
A.油脂经皂化反应以后,生成高级脂肪酸钠、甘油和水的混合物
B.上述混合物中加入食盐可以使肥皂析出,这一过程叫盐析
C.加入食盐搅拌后,静置一段时间,溶液分成上下两层,下层是高级脂肪酸钠
D.甘油和食盐的混合液可以通过分液的方法进行分离

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要证明硬脂酸具有酸性,可采用的正确实验是(   )
A.把硬脂酸溶于汽油,向溶液中加入石蕊试液,溶液变红
B.把纯碱加入硬脂酸并微热,产生泡沫
C.把硬脂酸加热熔化,加入金属钠,产生气泡
D.把稀烧碱溶液加入硬脂酸并滴几滴酚酞试剂,微热,红色变浅甚至消失

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