下列化合物发生的水解反应不可以称为皂化反应的是( )A.硬脂酸甘油酯B.油酸甘油酯C.乙酸乙酯D.软脂酸甘油酯
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下列化合物发生的水解反应不可以称为皂化反应的是( )A.硬脂酸甘油酯B.油酸甘油酯C.乙酸乙酯D.软脂酸甘油酯
题型:不详
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下列化合物发生的水解反应不可以称为皂化反应的是( )
A.硬脂酸甘油酯
B.油酸甘油酯
C.乙酸乙酯
D.软脂酸甘油酯
答案
C
解析
皂化反应指高级脂肪酸甘油酯的水解反应。
举一反三
有机物A的分子式为C
57
H
10
4O
6
,在硫酸存在条件下发生水解反应:A+3H
2
O
3B+C,其中生成物C中含有3个羟基,相对分子质量为92,B能与等物质的量的NaOH恰好完全中和。则A、C的结构简式为A__________,C__________。
题型:不详
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由磷酸形成的磷脂及其化合物(如酶)是细胞的重要组成部分,对调节生命活动起积极的作用,磷酸吡醛素(结构如下)能有效地促进植物对氮的吸收。
试完成下列问题:
(1)磷酸吡醛素分子式为____________。
(2)磷酸吡醛素具有的性质是____________。
A.能与金属钠反应
B.能发生银镜反应
C.能与FeCl
3
溶液反应
D.能发生加成反应
E.能与乙酸发生酯化反应 F.能发生水解反应
(3)1 mol磷酸吡醛素能与____________mol NaOH反应,试写出该反应的化学方程式。
题型:不详
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下列说法不正确的是( )
A.植物油可作溴水中提取溴的萃取剂
B.硬水会使肥皂去污能力降低
C.人造脂肪和生产盐酸都必须用H
2
作原料
D.甘油可以用作防冻剂
题型:不详
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分析某油脂水解所得的高级脂肪酸时,只测定出两种不饱和脂肪酸,已知原油脂的碘值为116 g(碘值是指与100 g油脂加成时消耗碘的克数)。则此油脂的结构是( )
题型:不详
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香豆素是广泛存在于植物中的一类芳香族化合物,大多具有光敏性,有的还具有抗菌和消炎作用。它的核心结构是芳香内酯A,其分子式为C
9
H
6
O
2
。该芳香内酯A经下列步骤转变为水杨酸和乙二酸。
提示:
①CH
3
CH==CHCH
2
CH
3
CH
3
COOH+CH
3
CH
2
COOH
②R—CH==CH
2
H
R—CH
2
—CH
2
—Br
请完成下列问题:
(1)写出化合物C的结构简式____________。
(2)化合物D有多种同分异构体,其中一类同分异构体是苯的二取代物,且水解后生成的产物之一能发生银镜反应。这类同分异构体共有_________种。
(3)在上述转化过程中,反应步骤BC的目的是_________________________。
(4)请设计合理方案从
合成
(用反应流程图表示,并注明反应条件)。
题型:不详
难度:
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