下列物质中不能发生水解反应的是( )A.蛋白质B.油脂C.葡萄糖D.淀粉
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答案
A.蛋白质一定条件下水解生成氨基酸,故A错误; B.油脂在酸、碱等催化作用下水解生成甘油和高级脂肪酸,故B错误; C.葡萄糖是单糖不能水解,故C正确; D.淀粉是多糖在一定条件下水解最终生成为单糖,故D错误. 故选C. |
举一反三
据法国《科学与未来》杂志报道,美国科学家在实验室中合成了与脱氧核糖核酸(DNA)分子结构相近的苏糖核酸分子.一些专家认为这种物质包含遗传信息,可能是第三种遗传分子.苏糖核酸简称TNA,是DNA和RNA的“近亲”.TNA中含有苏糖的结构单元.已知苏糖的结构简式为,以下有关苏糖的说法中,不正确的是( )A.苏糖与葡萄糖互为同系物 | B.苏糖与甲酸甲酯含碳的质量分数相同 | C.苏糖一定条件下能发生加成或取代反应 | D.苏糖能和Cu(OH)2反应 |
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淀粉在淀粉酶的作用下最终水解为葡萄糖(C6H12O6),部分葡萄糖在体内被氧化生成二氧化碳和水.写出葡萄糖在体内被氧化的化学方程式:______. |
低血糖病症发作时,喝葡萄糖水可快速见效.葡萄糖作为营养剂供给人体能量,在体内发生的主要反应是( ) |
向糖尿病患者的尿液(含葡萄糖)中加入一种试剂并加热,产生红色沉淀.该试剂可能是( )A.银氨溶液 | B.新制氢氧化铜 | C.淀粉溶液 | D.乙醇溶液 |
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下列说法正确的是( )A.葡萄糖能够发生银镜反应 | B.将乙酸和乙醇混合得乙酸乙酯 | C.苯分子中含有三个碳碳双键 | D.糖类、油脂、蛋白质均能发生水解 |
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