化学与生活息息相关．下列叙述正确的是（　　）A．鲜榨橙汁遇到碘水会变蓝B．馒头越嚼越甜C．油脂经水解可变成葡萄糖D．土豆中的淀粉经水解可变成酒

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化学与生活息息相关．下列叙述正确的是（　　）

A．鲜榨橙汁遇到碘水会变蓝

B．馒头越嚼越甜

C．油脂经水解可变成葡萄糖

D．土豆中的淀粉经水解可变成酒

答案

举一反三

下列说法正确的是（　　）

A．往蔗糖液中加入稀硫酸，水浴加热充分反应后加入新制氢氧化铜悬浊液，加热，可见有砖红色沉淀生成

B．要萃取溴水中的溴单质，可以选用苯、CCl₄或酒精作萃取剂

C．冰醋酸、淀粉、纤维素都是纯净物

D．用试管取出少量淀粉水解液，加入碘水，若不显蓝色，说明淀粉水解完全

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淀粉的分子式为______，它遇碘水会______用于制造光导维的材料______ （写化学式）．

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化学与生活密切相关，下列有关说法不正确的是（　　）

A．淀粉、蛋白质、脂肪都属于营养物质

B．误食重金属盐，可立即喝牛奶或生蛋清进行解毒

C．新居室内装饰材料中缓慢释放出的甲醛等有机物会污染室内空气

D．棉线和毛线的主要成分都是纤维素

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下列说法中正确的是（　　）

A．油脂有油和脂肪之分，花生油、汽油、柴油都属于油脂

B．向等量双氧水溶液中分别加入绿豆大小的氯化铁和硫酸铜固体，比较二者的催化能力

C．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物

D．淀粉和纤维素的组成都是（C₆H₁₀O₅）_n，水解的最终产物都是葡萄糖

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利用含淀粉的物质可以生产醋酸．下面是生产醋酸的流程，根据流程回答下列问题：
魔方格

B是日常生活中有特殊香味的常见有机物，在有些饮料中含有B．
（1）写出化学方程式，并注明反应类型：
①B与醋酸反应：______，______反应．
②B→C：______，______反应．
（2）如何证明淀粉已经部分水解______．

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