某学生称取9g直链淀粉溶于水,测定淀粉水解的百分率,其程序如下(1)各步所加试剂A___________B___________C___________(2)只

某学生称取9g直链淀粉溶于水,测定淀粉水解的百分率,其程序如下(1)各步所加试剂A___________B___________C___________(2)只

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某学生称取9g直链淀粉溶于水,测定淀粉水解的百分率,其程序如下
(1)各步所加试剂A___________B___________C___________
(2)只加A溶液,不加B溶液是否可以? 其理由是______________________
(3)当析出2.16g金属单质时,淀粉的水解率是__________
答案
(1)A:稀硫酸;B:NaOH溶液;C:银氨溶液
(2)不可以,银镜反应必须在碱性条件下进行
(3)18%
举一反三
对于淀粉和纤维素的下列叙述正确的是[     ]
A.互为同分异构体
B.化学性质相同
C.碳、氢、氧元素的质量比相同
D.属于同一类有机物
题型:0119 同步题难度:| 查看答案
青苹果汁遇碘溶液显蓝色,熟苹果能还原银氨溶液。这说明

[     ]

A.青苹果中只含淀粉不含糖类
B.熟苹果中只含糖类不含淀粉
C.苹果成熟时淀粉水解为单糖
D.苹果成熟时单糖聚合成淀粉
题型:同步题难度:| 查看答案
糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是 [     ]
A.植物油不能使溴水褪色
B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C.葡萄糖、蔗糖都能水解
D.蛋白质溶液中滴加硝酸汞溶液后可发生盐析
题型:0113 期末题难度:| 查看答案
下列说法正确的是 [     ]
A.煤的干馏、石油的分馏都是化学变化
B.溶于汽油、酒精等有机溶剂中的物质一定是有机物
C.除去试管内壁上的“银镜”,可用稀氨水洗涤
D.淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)n,水解最终产物都是葡萄糖
题型:0115 期末题难度:| 查看答案
某同学设计了如下实验方案用以检验淀粉水解的情况
下列结论正确的是 [     ]
A.淀粉尚有部分未水解
B.淀粉已经完全水解
C.淀粉没有水解
D.淀粉已经发生水解,但不知是否完全水解
题型:0103 期末题难度:| 查看答案
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