某有机小分子化合物含有C、H、O、N四种元素，该有机物可能是[ ]A．脂肪 B．蛋白质C．葡萄糖 D．氨基酸

题型：0103 期末题难度：来源：

某有机小分子化合物含有C、H、O、N四种元素，该有机物可能是[ ]
A．脂肪
B．蛋白质
C．葡萄糖
D．氨基酸

答案

举一反三

厨房中常用的调味品--味精，其主要成份的化学名称是 [ ]
A．丙氨酸钠
B．丙氨酸钠
C．赖氨酸钠
D．谷氨酸钠

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三聚氰胺作为一种有害物质被添加到乳品品当中导致部分婴幼儿死亡的事件，三聚氰胺结构简式如图

。回答下列问题。
（1）写出三聚氰胺的分子式______________。
（2）关于三聚氰胺的说法正确的是_____________
A．三聚氰胺具有碱性，能与盐酸反应生成盐
B．三聚氰胺具有蛋白质的性质
C．三聚氰胺属于芳香烃
D．在乳品中添加三聚氰胺可提高乳品的营养成分
（3）三聚氰胺可通过尿素在加热条件下分解得到，同时生成氨气和二氧化碳，写反应的方程式：
__________________________。该反应是_____________（填氧化还原反应或非氧化还原反应）

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在乙醇、乙醛、甘氨酸、氯乙烯、油脂、蛋白质等六种物质中：
（1）能发生酯化反应的是__________________；
（2）能发生水解反应的是__________________；
（3）同种分子通过加聚反应生成有机高分子化合物的是_____________；
（4）同种分子通过缩聚反应生成有机高分子化合物的是_____________。

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根据图所示化合物的结构分析回答下列问题。

（1）该化合物中，①表示_______，②表示___________（填官能团或原子）
（2）该化合物由___________个氨基酸失去___________个水分子而形成。
（3）该化合物称为_____，含_______个肽键，编号是_________。

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生命起源的研究是世界性科技领域的一大课题，科学家认为生命起源的第一层次是产生了与硝基化合物可能是同分异构体的物质，这类物质是[ ]
A．醇
B．羧酸
C．糖
D．氨基酸

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