下列叙述不正确的是 [ ]A．天然蛋白质水解的最终产物是多种α-氨基酸 B．所有的蛋白质遇到浓硝酸都变黄C．人工合成的具有生命活力的蛋白质--结晶牛胰岛
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| 下列叙述不正确的是 |
| [ ] |
A．天然蛋白质水解的最终产物是多种α-氨基酸
B．所有的蛋白质遇到浓硝酸都变黄
C．人工合成的具有生命活力的蛋白质--结晶牛胰岛素是中国科学家在1965年合成的
D．可以用灼烧的方法来鉴别蛋白质 |
答案
| B |
举一反三
| 下列作用不属于水解反应的是 |
| [ ] |
A．吃玉米面饼时，多咀嚼会有甜味
B．油脂与烧碱共热可制得肥皂
C．淀粉和稀硫酸共热一段时间后，滴加碘水，溶液不显蓝色
D．不慎将浓硝酸沾在纯毛毛衣上，毛衣会出现黄色斑块 |
| 背景材料：①2004年夏季，特氟隆不粘锅事件引起公众关注；②2004年冬季，诺贝尔化学奖授予研究蛋白质的科学家；③2005年初春，广东大部分地区进行人工降雨；④2005年春末，某高速公路发生液氯运输车翻倒泄露事故。下列相应说法正确的是 |
| [ ] |
A.特氟隆（聚四氟乙烯）的单体是氟利昂
B.蛋白质是由氨基酸形成的不可降解的高分子化合物，其水溶液有丁达尔现象
C.AgI和干冰都可用于人工降雨
D.附近人员应迅速远离液氯泄露地点，并顺风往安全区域疏散 |
| 下列叙述中，不正确的是 |
| [ ] |
A.用银氨溶液检验某病人是否患糖尿病
B.在植物油中滴入溴水，溴水褪色
C.酶不属于蛋白质
D.在鸡蛋白溶液中滴入浓硝酸，微热会产生黄色物质 |
| 碘酒是一种常用的外用消毒药，关于它的消毒原理说法正确的是 |
| [ ] |
A.溶解细菌
B.氧化细菌，使蛋白质变性
C.使细菌缺氧而死
D.使细菌缺水而死 |
| 下列说法正确的是 |
| [ ] |
①制乙酸乙酯时，把乙醇和乙酸依次加入浓硫酸中 ②用灼烧的方法可以区别丝和棉花 ③油脂水解可得到氨基酸和甘油 ④纤维素和淀粉都是多糖，二者互为同分异构体 ⑤溴乙烷、油脂和蛋白质在一定条件都能水解 ⑥乙醇中是否含水，可用金属钠来检验 ⑦乙烯和乙烷都能发生加聚反应 ⑧蛋白质水解的最终产物是多肽
A.①②③⑧
B.②⑤
C.④⑤⑥⑦
D.①⑤ |
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