下列说法正确的是 [ ]A.糖类.油脂.蛋白质都能发生水解反应 B.糖类.油脂.蛋白质都是由C.H.O三种元素组成的 C.糖类.油脂.蛋白质都是高分子化
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下列说法正确的是 |
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A.糖类.油脂.蛋白质都能发生水解反应 B.糖类.油脂.蛋白质都是由C.H.O三种元素组成的 C.糖类.油脂.蛋白质都是高分子化合物 D.油脂有油和脂肪之分,都属于酯 |
答案
D |
举一反三
有关天然产物水解的叙述不正确的是 |
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A.油脂水解可得到丙三醇 B.可用碘检验淀粉水解是否完全 C.蛋白质水解的最终产物均为氨基酸 D.纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同 |
误食铜、铅、汞盐中毒后,可以采取的急救措施是 |
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A.喝大量牛奶 B.喝大量水 C.喝大量葡萄糖水 D.喝一些食醋 |
对蛋白质溶液进行下列操作①加入饱和硫酸铵溶液 ②加入稀硫酸 ③加入氢氧化钠溶液 ④加热 ⑤加硫酸铜溶液 ⑥加福尔马林 ⑦紫外线照射:其中能使蛋白质变性的是 |
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A.① B.②③④⑤⑥⑦ C.③④⑥⑦ D.全部 |
下列说法错误的是 |
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A.淀粉和纤维素的分子式都用(C6H10O5)n来表示,但它们的相对分子质量相差很大 B.蛋白质在强酸、强碱、重金属盐、紫外线等作用下性质会改变并进而失去生理活性 C.油脂在酸性条件下的水解反应称为皂化反应 D.苯分子中没有简单的碳碳双键,所以不能与Br2-CCl4溶液发生加成反应 |
糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是 |
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A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 B.葡萄糖能发生银镜反应和水解反应 C.淀粉水解的最终产物是葡萄糖 D.蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水 |
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