有关天然产物水解的叙述不正确的是 [ ]A．油脂水解可得到丙三醇　　　　　　　B．可用碘检验淀粉水解是否完全C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸　　D．纤

题型：专项题难度：来源：

有关天然产物水解的叙述不正确的是 [ ]
A．油脂水解可得到丙三醇　　　　　　　
B．可用碘检验淀粉水解是否完全
C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸　　
D．纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同

答案

举一反三

误食铜、铅、汞盐中毒后，可以采取的急救措施是 [ ]
A．喝大量牛奶　　　
B．喝大量水　　
C．喝大量葡萄糖水　　　
D．喝一些食醋

题型：期末题难度：| 查看答案

对蛋白质溶液进行下列操作①加入饱和硫酸铵溶液　②加入稀硫酸　③加入氢氧化钠溶液　④加热　⑤加硫酸铜溶液　⑥加福尔马林　⑦紫外线照射：其中能使蛋白质变性的是 [ ]
A．①　　　　　
B．②③④⑤⑥⑦　　　　　　
C．③④⑥⑦　　　　　
D．全部　

题型：期末题难度：| 查看答案

下列说法错误的是[ ]
A．淀粉和纤维素的分子式都用(C₆H₁₀O₅)n来表示，但它们的相对分子质量相差很大
B．蛋白质在强酸、强碱、重金属盐、紫外线等作用下性质会改变并进而失去生理活性
C．油脂在酸性条件下的水解反应称为皂化反应
D．苯分子中没有简单的碳碳双键，所以不能与Br₂-CCl₄溶液发生加成反应

题型：期末题难度：| 查看答案

糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是[ ]
A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色　　　　　　
B．葡萄糖能发生银镜反应和水解反应
C．淀粉水解的最终产物是葡萄糖　　　　　　　　　
D．蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水

题型：期末题难度：| 查看答案

禽流感是一种由甲型流感病毒的一种亚型引起的传染性疾病综合症，被国际兽疫局定为A类传染病，又称真性鸡瘟或欧洲鸡瘟。禽流感病毒对常用消毒剂十分敏感，容易将其***灭。下列不能***灭禽流感病毒的方法或物质的是[ ]
A．高温蒸煮　　　
B．用纯净水多次洗涤　　
C．双氧水　　
D．过氧乙酸

题型：期末题难度：| 查看答案

有关天然产物水解的叙述不正确的是 [ ]A．油脂水解可得到丙三醇 B．可用碘检验淀粉水解是否完全C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸 D．纤